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產後不宜吃哪些營養食物

產後不宜吃桂圓、紅棗、赤豆等各種營養, 因為太補了, 產後媽媽虛弱的身體承受不住, 與其迫不及待吃這些食物補充缺失的營養, 還不如好好計畫下哪些食物才是產婦真正需要吃的。

3類營養食物不宜吃

1.桂圓、紅棗、赤豆等高糖食物

眾所周知桂圓、紅棗、赤豆可以補血, 桂圓富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素, 其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。 所以很多人錯誤地認為產後新媽媽們出血較多, 吃點桂圓、紅棗、赤豆可以補血, 但是產後立即吃這些東西會增加出血量, 達不到補血的效果。

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此外, 這些都是高糖食物, 有的新媽媽們由於產後體虛活動量也不大, 在床上吃, 又不及時刷牙, 這樣很容易引起蛀牙。

2.雞湯等高濃度的湯

很多媽媽們生怕寶寶出生後挨餓, 所以總希望自己能夠儘早產奶, 來給自己寶寶足夠的營養。 但由於乳腺管沒有全部暢通, 而新媽媽又喝了許多濃湯湯, 那麼分泌出的乳汁就會被堵在乳腺管內, 嚴重的還會引起新媽媽乳腺炎。 因此建議新媽媽們喝些清淡少油的湯, 如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等, 也可食用少量催奶食物, 如黑芝麻、鯽魚, 對新媽媽儘早產奶都有很大幫助。

3.雞肉等脂肪含量高的食物

平日雞肉被人們認為是強筋健骨、活血調經的良好補品。 所以很多新媽媽們在產後特別是剖宮產後,

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身體感到尤其虛弱時, 覺得雞湯雞肉會是很好的補品, 所以多吃老雞, 覺得是個不錯的選擇, 事實上這種做法並不可取。 因為新媽媽腸胃道功能還未恢復, 在這個時候, 是不能吃太過油膩的食物的。 而老母雞脂肪含量較高, 不適合產後馬上給新媽媽吃。 建議可以給新媽媽選擇一些易消化的流質或半流質食物, 如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。

產後最適合吃的食物

1.小米粥

米粥中含有豐富的營養物質, 最重要的是它容易消化, 對於消化功能未能恢復的新媽來說, 這是產後前幾天最好的飲食選擇。

2.全麥麵包

碳水化合物有效維持新媽體力的同時, 還能有效提升血清素的含量, 新媽血清素含量增高, 可以有效預防產後抑鬱的發生。

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因此, 新媽可以多吃全穀食物, 如麵條、米飯、全麥麵包。

3.燕麥

燕麥中的碳水化合物也比較豐富, 新媽適當進食之後, 可以有效提升身體的耐受力。 另外, 燕麥中含有纖維素, 它可以幫助促進消化, 穩定血糖, 讓新媽精力充沛。

4.低脂牛奶

牛奶中含有大量的蛋白質和鈣質, 可以有效滿足新媽的營養需求。 另外, 根據紐約研究者研究結果顯示, 低脂牛奶進食之後容易讓人覺得快樂。 因此, 牛奶對於新媽來說也是一個不錯的選擇。

5.肉質營養湯

不管是雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯還是排骨、牛肉湯, 這些營養湯對於新媽來說, 也是不錯的選擇。 因為它們既能夠幫助身體恢復, 又能促進乳汁的分泌。

6.雞蛋紅糖湯

紅糖可以幫助去瘀生新,

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在排惡露上有著非常重要的作用, 而雞蛋可以有效補充蛋白質和其它母體需要的營養。 因此, 紅糖雞蛋湯對新媽也是不錯的選擇。

7.深海魚

魚肉含有豐富的蛋白質, 不僅可以促進母體各器官的恢復, 還能有效促進乳汁的分泌。 另外, 根據哈佛大學的研究, 深海魚中的脂肪酸, 可以起到抗憂鬱的作用。

8.雞肉

雞肉中含有豐富的蛋白質和微量元素, 值得一提的是, 雞肉微量元素中的硒可以讓人心情大好。 因此, 雞肉也是應對產後抑鬱的重要食物。

9.南瓜

南瓜中含有豐富的維生素B6和鐵元素, 這兩種元素都可以説明身體中的血糖轉化成葡萄糖, 讓腦部的神經受到更好的保護。 另外, 南瓜中含有豐富的膳食纖維, 可以有效預防和治療產後便秘。

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10.菠菜

菠菜中含有大量的葉酸, 這種物質可以幫助促進大腦血清素的分泌, 有效預防和治療產後抑鬱的症狀。 另外, 菠菜所含的熱量比較低, 可以幫助新媽控制體重。

月子期間飲食禁忌

1:吃寒涼、辛辣、刺激性的食物

產後多虛多瘀, 應禁食生冷、寒涼之品。 生冷多傷胃, 寒涼則血凝, 惡露不下, 會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。 因此諸如蔥、薑、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物都應忌食。 若進食辛辣或刺激性食物, 不僅容易引起便秘、痔瘡等, 還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

2:產後大補

月子期的保養措施多種多樣, 其中最重要的一條是加強飲食營養, 尤其是分娩幾天後, 消化功能逐漸旺盛的情況下, 更要多吃各種富於營養的食物。但是不合適大補,孕婦妊娠期間已經為日後生產作好了營養準備;若產後再滋補過量就易患肥胖症,從而引發多種疾病。此外產婦肥胖會造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。

3:不吃蔬菜、水果

產後多吃水果、蔬菜十分有益,蔬菜、水果中所含維生素不僅可滿足產婦自身營養需要,且還可促進乳汁的正常分泌。此外也可促進食欲、幫助消化排便,防止產後便秘的發生。因此產後不吃蔬菜、水果等做法是不當的。

4:自行亂補中藥

產後中藥食療要對症,不可自行亂補。一般情況下,身體正常的產婦不需要藥物進補;若是有一些其他症狀,則可針對症狀用些中藥,配合食療調理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經下乳;產後腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤,潤腸通便。

5:食用寒涼回奶食物

產後肉類如豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食,會減少生乳,哺乳媽媽最好不要吃。蔬菜如馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹筍等,性寒涼,會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳,寶寶月齡小的媽媽不要吃。水果如梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼,產後體虛未出月子的媽媽不宜吃。

6:食用過多的鹽

產後攝取適量的鹽沒有關係,且可提高產婦食欲;但若攝取過量,易造成腎臟的負擔、體內電解質不平衡。尤其是有些產婦原本就有高血壓、腎臟病,或在懷孕時出現妊娠高血壓等,產後在鹽分的攝取上就得嚴格控制。

產後補身食譜

【清燉魚】

食材:

鯽魚400g,豬裡脊肉100g,冬筍20g,香菇15g,料酒10g,大蔥10g,薑5g,鹽3g,味精2g,胡椒粉2g,雞精2g,花生油20g。

製作方法:

1. 將魚去除內臟洗乾淨,切花刀。裡脊肉切成片,香菇一切為二,筍切成薄片,蔥、姜切段。

2. 將魚投入熱油鍋中,兩面分別煎一會兒,然後放入裡脊肉煎到變色。

3.再依次加入蔥、薑、筍、香菇,倒點料酒,加入高湯,煮30分鐘左右。

4. 最後,在煮好的魚湯中放適量的食鹽、.味精、雞精、胡椒粉,調好口味出鍋即可。

營養提示:

鯽魚含有豐富的蛋白質,、具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒等功效。

【韭菜炒蝦皮】

食材:

蝦皮30克、韭菜300克、鹽、食用油、味精適量

製作方法:

1)把韭菜擇洗乾淨,將水瀝幹,切成2 釐米長的段;

2)將蝦皮清洗乾淨,把多餘的水分擠出去;

3)把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨後將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。

更要多吃各種富於營養的食物。但是不合適大補,孕婦妊娠期間已經為日後生產作好了營養準備;若產後再滋補過量就易患肥胖症,從而引發多種疾病。此外產婦肥胖會造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。

3:不吃蔬菜、水果

產後多吃水果、蔬菜十分有益,蔬菜、水果中所含維生素不僅可滿足產婦自身營養需要,且還可促進乳汁的正常分泌。此外也可促進食欲、幫助消化排便,防止產後便秘的發生。因此產後不吃蔬菜、水果等做法是不當的。

4:自行亂補中藥

產後中藥食療要對症,不可自行亂補。一般情況下,身體正常的產婦不需要藥物進補;若是有一些其他症狀,則可針對症狀用些中藥,配合食療調理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經下乳;產後腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤,潤腸通便。

5:食用寒涼回奶食物

產後肉類如豬心、鴨肉、魷魚等甘涼的肉食,會減少生乳,哺乳媽媽最好不要吃。蔬菜如馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹筍等,性寒涼,會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳,寶寶月齡小的媽媽不要吃。水果如梨、西瓜、柑橘等水果性寒涼,產後體虛未出月子的媽媽不宜吃。

6:食用過多的鹽

產後攝取適量的鹽沒有關係,且可提高產婦食欲;但若攝取過量,易造成腎臟的負擔、體內電解質不平衡。尤其是有些產婦原本就有高血壓、腎臟病,或在懷孕時出現妊娠高血壓等,產後在鹽分的攝取上就得嚴格控制。

產後補身食譜

【清燉魚】

食材:

鯽魚400g,豬裡脊肉100g,冬筍20g,香菇15g,料酒10g,大蔥10g,薑5g,鹽3g,味精2g,胡椒粉2g,雞精2g,花生油20g。

製作方法:

1. 將魚去除內臟洗乾淨,切花刀。裡脊肉切成片,香菇一切為二,筍切成薄片,蔥、姜切段。

2. 將魚投入熱油鍋中,兩面分別煎一會兒,然後放入裡脊肉煎到變色。

3.再依次加入蔥、薑、筍、香菇,倒點料酒,加入高湯,煮30分鐘左右。

4. 最後,在煮好的魚湯中放適量的食鹽、.味精、雞精、胡椒粉,調好口味出鍋即可。

營養提示:

鯽魚含有豐富的蛋白質,、具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒等功效。

【韭菜炒蝦皮】

食材:

蝦皮30克、韭菜300克、鹽、食用油、味精適量

製作方法:

1)把韭菜擇洗乾淨,將水瀝幹,切成2 釐米長的段;

2)將蝦皮清洗乾淨,把多餘的水分擠出去;

3)把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨後將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。

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