產婦分娩后的營養補充

　現在， 越來越多的母親都樂意用自己的乳汁來喂養嬰兒。 母乳喂養既能使嬰兒得到最理想的營養， 又能增加母子感情交流。

產婦經歷了分娩這一緊張。 痛苦， 消耗體力的過程， 身體非常虛弱。 產后第2～3天， 乳腺開始分泌乳汁。 要使產后乳汁分泌充足， 光靠產后食療并不夠， 而要從孕期就注意營養攝入， 使營養儲備充分。 分娩后， 營養對于產婦來說更為重要， 需要量也較孕期為高， 但不宜過度。 高營養的食品也不是多多益善， 要注意營養平衡， 不可偏食。

產婦分娩后的營養補充， 也應根據生理變化特點循序漸進，

不宜操之過急。 尤其在剛分娩后， 脾胃功能尚未恢復， 乳腺開始分泌乳汁， 乳腺管還不夠通暢， 不宜食用大量油膩催乳食品；在烹調中少用煎炸， 多取易消化的帶湯的燉菜；食物以偏淡為宜， 遵循“產前宜清， 產后宜溫”的傳統， 少食寒涼食物；避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

下列營養補充菜肴可在產后一周左右選用：

絲瓜鯽魚湯 活鯽魚500克， 洗凈、背上剖十字花刀。 略煎兩面后， 烹黃酒， 加清水、姜、蔥等， 小火燜燉20分鐘。 絲瓜200克， 洗凈切片， 投入魚湯， 旺火煮至湯呈乳白色后加鹽， 3分鐘后即可起鍋。 具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。 如根據口味和習慣 ， 將絲瓜換成豆芽或通草， 效亦相仿。

清燉烏骨雞 烏骨雞肉1000克， 洗凈切碎，

與蔥、姜、鹽、酒等拌勻， 上鋪黨參15克、黃芪25克。 拘妃子15克， 隔水蒸20分鐘即可。 主治產后虛弱， 乳汁不足 ·芪肝湯豬肝500克， 切片洗凈， 加黃芪60克， 放水適量同煮。 燒沸后加黃酒。 鹽等調料， 用小火煮30分鐘。 適宜氣血不足之少乳者。

花生燉豬爪 豬爪2個， 洗凈， 用刀劃口。 花生200克， 鹽、蔥、姜、黃酒適量， 加清水用武火燒沸后， 再用文火熬至爛熟。 對陰虛少乳者有效。

母雞燉山藥 母雞1只， 洗凈， 將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克， 置入雞肚， 在藥上澆黃酒50克， 隔水蒸熟。 1～2天內食完。 可用于脾胃虛弱少乳者。

熘炒黃花豬腰 豬腎500克， 剖開， 去筋膜臊腺， 洗凈， 切塊。 起油鍋， 九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。 豬腰熟透變色時， 加黃花菜50克， 鹽、糖適量煸炒片刻， 加水、生粉勾芡，

加味精即成。 有補腎通乳作用。

溫馨提示: 產后形體恢復:
1、時間：越早越好， 不要坐月子。
2、運動：盡早開始走路、形體訓練。
3、飲食：逐漸控制， 切忌盲目進補。