材料：黑豆大半碗、油2湯匙、鹽適量、本地鯽魚兩條 (約600克)、薑3片、水8碗。
1.、黑豆洗淨， 用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)。
2、洗淨宰好的鯽魚， 抹幹水分， 熱鍋放油， 放入鯽魚， 煎至兩面微黃出香氣。
3、煮沸清水， 連魚帶油一起放入， 再倒入黑豆、姜片， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可。
產婦下奶鯽魚湯的做法：紅豆薏米鯽魚湯
材料：鯽魚380g、紅豆30g、薏米30g、清水適量、雞粉適量。
做法：
1、將薏米和紅豆洗淨， 用清水浸泡2小時。
2、放入煮鍋中。
3、蓋鍋蓋。
4、大火煮滾。
5、倒入電燉鍋中。
6、蓋鍋蓋， 通電， 大火，
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7、揭蓋， 斷電。
8、倒入煮鍋中。
9、熱油鍋， 放入鯽魚。
10、煎至雙面金黃。
11、將鯽魚放入煮鍋中。
12、蓋鍋蓋， 大火煮滾。
13、轉文火煮30分鐘。
14、揭蓋， 放入適量的雞粉調味。
15、煮滾， 即可關火。
產婦下奶鯽魚湯的做法：番茄鯽魚湯
材料：鯽魚250g、番茄100g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、薑適量、蔥適量。
做法：
1、準備材料。
2、鍋中倒油， 爆香薑片。
3、倒入鯽魚翻炒數下。
4、放一勺鹽。
5、放適量水與魚齊平。
6、大火燒開， 小火燉10分鐘。
7、倒入番茄大火燒開。
8、放少許胡椒粉。
9、放一勺鹽， 放一勺芝麻油即可。
產婦下奶鯽魚湯的做法：香菇豆腐鯽魚湯
材料：淨鯽魚(400g以上)、絹豆腐1盒、整個鮮香菇50g、蔥段20g 、薑片20g、調味汁、油三湯匙、黃酒1/2湯匙。
做法：
1、鯽魚和香菇沖洗乾淨備用。
2、在鯽魚的兩邊切上花刀， 香菇和豆腐切成1釐米的厚片備用。
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3、鍋中放入三湯匙油(約45g)燒熱後， 放入鯽魚煎至兩面微黃， 烹入黃酒， 放入薑片加入1300g開水， 大火燒開後轉中火煨15分鐘至湯汁濃稠(奶白色)， 加入香菇和豆腐再煮兩分鐘。
4、根據個人口味加入調味汁， 撒上蔥段即可。
產婦下奶鯽魚湯的做法：荷包蛋鯽魚湯
材料：雞蛋四個、鯽魚兩條、小蔥三根、蒜頭五粒、薑一小塊、豆腐350克、香油幾滴、料酒一大勺。
做法：
1、小蔥打結， 薑切絲， 蒜頭去皮， 豆腐切小塊。
2、起油鍋， 磕入雞蛋， 兩面煎到金黃後出鍋待用。
3、鯽魚下鍋， 兩面煎到魚皮金黃。
4、煎魚的同時炒香蒜頭薑絲。
5、倒入開水和料酒。
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。
7、開中火， 讓魚湯滾沸約8分鐘， 至湯色奶白。
8、滴入香油， 加鹽調味。
9、放入蔥結即可關火起鍋。
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產婦下奶鯽魚湯的做法：當歸枸杞鯽魚湯
材料：鯽魚1條、當歸片10克、枸杞5克、薑20克、香菜1根、料酒20毫升、鹽適量。
做法：
1、鯽魚洗淨;姜去皮切片;香菜洗淨切末;枸杞洗淨瀝幹備用。
2、取一個鍋， 加入當歸、料酒， 倒入500毫升清水， 大火燒開， 轉小火， 蓋上鍋蓋， 燉30分鐘。
3、薑放入鯽魚肚子中。
4、熱油鍋， 放入鯽魚， 將鯽魚煎至兩面金黃色。
5、倒入當歸湯， 加入足量的水， 大火燒開， 轉小火蓋上鍋蓋， 煮15分鐘。
6、放入枸杞， 再煮5分鐘。
7、放鹽調味， 出鍋撒上香菜末， 即成。
產婦下奶鯽魚湯的做法：苦瓜淮山鯽魚湯
材料：淮山400g、薑片10g、鯽魚600g、苦瓜100g。
做法：
1、苦瓜去籽。
2、切成大塊。
3、淮山去皮切粒， 泡入水中。
4、燒熱油鑊， 加入薑和魚， 煎至魚雙面金黃。
5、加水， 苦瓜和淮山， 再高火煮20分鐘。
6、將火調低，
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產婦下奶鯽魚湯的做法：冬瓜薏仁鯽魚湯
材料：鯽魚1條、冬瓜250克、薏仁50克、枸杞5克、薑20克、大蔥白20克、蒜2瓣、香菜1根、鹽及麻油適量。
做法：
1、鯽魚洗淨備用;冬瓜去皮切塊;薏仁泡在溫水中60分鐘;枸杞洗淨瀝幹備用。
2、姜去皮切片;大蔥白切段;蒜切末;香菜切末。
3、取一個有深度的鍋， 爆香蒜末、薑片、蔥段。
4、下鯽魚， 煎至兩面上色。
5、倒入足量的水， 加入薏仁， 大火燒開， 轉小火， 蓋上鍋蓋， 煮40分鐘。
6、放入冬瓜煮20分鐘， 放入枸杞再煮5分鐘。
7、加鹽調味， 出鍋， 淋上香油， 撒上香菜末， 即成。
產婦下奶鯽魚湯的做法：蘿蔔鯽魚湯
材料：鯽魚1條、白蘿蔔200克、大蔥白30克、薑20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、鹽1/2茶匙。
做法：
1、鯽魚洗淨， 白蘿蔔洗淨， 去皮切塊， 大蔥洗淨切絲，
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2、熱油鍋， 爆香大蔥絲、薑片， 下鯽魚， 煎至兩面金黃。
3、加入足量的水， 沒過鯽魚， 大火燒開， 轉小火， 加入料酒、白胡椒粉， 燉20分鐘。
4、加入蘿蔔， 再燉15分鐘， 至蘿蔔黏軟。
5、放鹽調味， 出鍋， 撒上香菜， 即成。
產婦下奶鯽魚湯的做法：奶白鯽魚湯
材料：鯽魚、嫩豆腐、薑、蒜、鹽、香菜、蔥。
做法：
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮， 洗淨， 控幹水分。
2、鍋內下油， 油熱後， 下入薑蒜炒香。
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。
4、待魚皮變黃， 加適量開水轉中火慢燉。
5、十五分鐘後， 加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
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