您的位置:首頁>坐月子>產后恢復>正文

產后生吃蔬菜可加快瘦身

蔬菜能生吃就盡量生吃, 這樣可以最大程度保留菜里的營養成分。 ”“涼拌菜越自然越好, 能不焯的盡量不焯。 ”維生素是水溶性物質, 蔬菜一焯就易造成維生素的損失。 專家提示, 以下幾種蔬菜生吃可以瘦身!

1.黃瓜

黃瓜含有維生素c、維生素b族及許多微量礦物質, 它所含的營養成分豐富, 生吃口感清脆爽口。 從營養學角度出發, 黃瓜皮所含營養素豐富, 應當保留生吃。 但為了預防農藥殘留對人體的傷害, 黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。 用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根, 要保持黃瓜的完整, 以免營養素在泡的過程中從切面流失。

Advertisiment
另外, 涼拌菜應現做現吃, 不要做好后長時間放置, 這樣也會促使維生素損失。

2.西紅柿

西紅柿中維生素a較豐富, 維生素a對視力保護及皮膚曬后修復有好處。 涼拌西紅柿不撒糖更好, 否則甜味可能影響食欲。 肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

3.芹菜

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素b2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。 夏季天氣炎熱, 人們易上火, 造成大便干燥。 同時, 天熱時人們失水多, 容易造成鈉鉀失衡。 芹菜可幫助人們潤腸通便, 調節鈉鉀平衡。 維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響, 如果人體缺乏維生素b2, 就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。 芹菜葉所含的營養素比莖多,

Advertisiment
棄之可惜, 可焯一下涼拌吃。

相關用戶問答