Q：最近家裡買了不少栗子， 想換換做法， 不知道牛肉炒栗子適不適合寶寶吃？
A：牛肉甘溫， 補中益氣， 補脾胃壯腰腳；栗子甘咸而溫， 益氣厚腸胃， 補腎氣。 從食物藥性看二者並無矛盾。
但是從營養成分看， 栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外， 富含維生素C， 每100克中高達40毫克。 此外， 尚含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。 栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應， 削弱栗子營養價值。
而且， 二者不易消化， 同燉共炒都不宜。
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