父母如何做好兒童營養早餐巧搭配

早餐是兒童最為重要的一頓飯， 兒童早餐要營養全面， 碳水化合物、蛋白質、維生素一個都不能少!

套餐一：青菜火腿蛋餅+餅乾優酪乳+蘋果

組成：青菜火腿蛋餅1個， 餅乾優酪乳1杯， 蘋果半個。

做法：

1、將雞蛋打散， 加入麵粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分， 這樣會比較軟)和火腿末， 少許鹽， 攪拌均勻。

2、鍋燒熱， 加少許油， 把以上材料攤成餅， 煎至兩面金黃即成。

3、餅乾切小丁， 與優酪乳攪拌即成。

套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麵包+柳丁

組成：菜肉餛飩1碗， 蛋煎麵包1片， 柳丁半個。

做法：

1、蝦肉、青菜絞成泥， 加入薑蔥末、鹽和少許水調勻成餡。

2、餛飩皮攤平， 包入肉餡做成餛飩。

3、鍋中入水煮開， 放入餛飩煮熟， 撈出盛入碗中， 加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味， 即成。

4、雞蛋1個打散。

5、鍋燒熱， 放少許油， 麵包片沾勻雞蛋液放入鍋內， 煎至兩面金黃即可。