營養也怕熱 寶寶食品的溫度秘密

相信各位媽媽都有這樣的習慣， 喂寶寶吃的食物， 都會先嘗嘗燙不燙， 如果太燙的話， 就會吹一吹， 待稍涼後才喂進寶寶嘴裡……如此細膩溫情的舉動， 在家長們看來是最尋常不過了， 覺得這是出於對寶寶的愛護， 避免燙傷， 便不再深究。

實際上， 不僅寶寶怕燙， BB食品裡的營養也“怕”燙！只要親自動手給寶寶沖過奶粉、米糊的粑粑麻麻都會知道， 每個品牌的奶粉、米糊或都有不同的“沖調溫度”。 不同品牌奶粉的沖調溫度有37-70°C不等， 以40-50°C居多；不同品牌的米糊， 其沖調溫度相差不大， 60°C左右的溫水即可。 寶寶食品要“指定”溫度， 當然是處於對寶寶口腔體驗的考慮(不冷不燙)， 但更多是考慮到食品本身的營養保留。 因為高溫， 是很多營養的“致命傷”， 最後只會造成寶寶飽了肚子， 卻缺了營養。 因此， 小編要跟各位家長上一堂營養課， 瞭解寶寶飲食製作過程中要注意哪些“溫度”。 1、奶粉沖調的最佳溫度大部分成人沖調粉狀飲品時(如果汁粉、奶茶等)， 都會用開水沖調， 以至於不少新手爸媽在給寶寶沖奶時也同樣用開水， 這就大大地破壞了奶粉本身的營養。 沖奶粉的水溫很重要， 不能太高不能太低。 水溫太高， 會破壞奶粉營養， 還會燙傷嬰兒；水溫太低， 奶粉溶解不充分， 還可能引起腹瀉。 每個品牌奶粉的最佳沖調溫度或有不同， 家長們需要先看清說明， 根據奶粉罐上標準的建議進行沖調， 多是40°C左右。
營養也怕熱 寶寶食品的溫度秘密
2、米粉沖調最佳溫度營養也怕熱 寶寶食品的溫度秘密
3、益生菌最“怕”熱