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滿分孕婦:補鐵你做好了嗎?

需求量:

女性懷孕期間鐵需要量是生育期的1.5倍, 每天大約為27毫克。
補充時間: 妊娠4個月以后, 鐵的需要量逐漸增加, 后期則更要注意補充鐵。

動物類食物中含鐵較多

動物的內臟(如肝、心等), 紅色的瘦肉(如牛、豬、兔肉等), 動物的血, 雞蛋黃, 這些都含有豐富的鐵, 人體易于吸引和利用。 植物性食物中, 芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵, 但植物來源的鐵相對吸收率較低, 只能作為輔助, 不能全靠這些食品來補鐵。

Tips1:菠菜中鐵含量較高, 但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收, 因此并非補鐵的最佳選擇。

Tips2:抑制鐵吸收的物質有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的鈣和磷以及豆類和全麥的谷類食品中的植酸,

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所以在吃飯的時候喝茶或者咖啡會大大降低鐵的吸收率。

Tips3:與維生素C一起攝入的話, 能夠提高對鐵的吸收。
Tips4:攝入過量的鐵而不能及時排除會導致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。 因此, 如果飲食中提供充足的鐵, 那么再服用藥物補鐵是有害無利的。

高含量食物Top10(每100克食物所含量)

黑木耳 185毫克

海帶 150毫克

黃花(干)44.3毫克

豆腐皮 30.8毫克

豬肝 25毫克

蛤 7毫克

菠菜 3.75毫克

油菜 3毫克

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