洋薑和什麼炒好吃 香辣爽口不可錯過的冬季菜肴

洋薑和什麼炒好吃：洋薑炒肉片

原料：洋薑400克、瘦肉一小塊、鹽適量、料酒適量、白糖少許

做法：

1、瘦肉一份， 切成薄片備用， 洋薑洗淨切成片備用;

2、鍋裡放適量油， 燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒;

3、煸至肉片有香味了， 放入洋薑， 適量鹽， 少許料酒翻炒一下;

4、烹入一小勺水， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘， 出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。

原料：新鮮辣椒20g、洋薑500g、油3勺、鹽少許、礦泉水少許

做法：

1、把辣椒切碎， 洋姜切丁備好。

2、油燒紅放洋薑炒香來， 把洋姜推邊上放辣椒炒熟加少許鹽， 洋薑本來就有點鹽份所以不需要太多鹽。

3、一起拌炒， 出鍋前加一點水快吸幹起鍋。

原料：洋薑250g、灌腸一根、蒜苗兩根、螺絲椒兩個、紅燈籠椒一個、紅幹椒一小把、鹽一勺

做法：

1、洗乾淨所有菜， 青椒紅椒， 去籽， 切片。 蒜苗切滾刀， 洋薑切薄片。 灌腸切厚片。

2、鍋內熱油， 油熱後， 先放入灌腸， 然後放入洋薑， 紅幹辣椒， 翻炒， 炒制洋薑變色。

3、加入蒜苗， 青椒片， 紅燈籠椒片， 翻炒， 椒片斷生， 撒入一勺鹽， 出鍋!

原料：洋薑400克、雞蛋兩個、鹽適量、料酒適量、白糖少許

做法：

1、將洋薑洗乾淨切成片備用;

2、將雞蛋打到碗裡， 攪勻備用;

3、鍋裡放適量油， 燒至油溫五成熱左右放入洋薑片煸炒;

4、煸至洋薑有香味了， 放入雞蛋，

5、烹入一小勺水， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘， 出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。

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洋薑和什麼炒好吃：洋薑炒臘肉

原料：臘肉300克、油適量、鹽適量、洋薑適量、蒜苗適量、蔥適量、薑適量、料酒適量、雞精適量

做法：

1、洋薑洗淨去皮切片， 蒜苗切段， 蔥、薑切片。

2、洋薑片放沸水中焯水， 臘肉洗淨蒸熟切片。

3、鍋內熱油， 蔥、薑炒出香味， 放入臘肉煸炒。

4、再放入洋薑片、蒜苗及調料翻炒入味， 裝盤即可。

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