新手父母對於育兒餵養存在很多誤區， 也常出差錯， 例如用剛燒開的水去沖奶粉， 其實， 這樣的行為是非常錯誤的。 沖奶粉的溫度只要40多度就可以了， 過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。
國家乳品工業技術研究中心副主任李茂勝提醒說， 無論沖調任何奶粉時都不該用沸水， 應該用45攝氏度左右的溫開水， “因為過高的水溫可以使奶粉中的蛋白質變性， 一些維生素也會遭到破壞， 降低其營養和食用價值。 ”李茂勝說。
嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素,在喂給嬰幼兒前需要用水沖調,但家長應注意的是,沖奶粉的水一定不要用開水。
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不同牌子的奶粉有不同的配比說明， 但一般來說都是用40～60攝氏度的溫水沖較好。 這個溫度不僅有利於加快化學反應的速度， 促使糖、奶粉等在液體裡的溶解， 調出比較均勻的溶液， 且能保證奶粉裡的營養物質不被破壞。
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