正常兒童需要的無機鹽量

各種無機鹽也不供給熱量， 而是身體構造和生理所需要的。 兒童所需的幾種主要無機鹽的來源：鈉、氯來源於食鹽；鈣在牛乳、蛋類、菠菜、油菜等含量比較豐富；肝、蛋、油菜、菠菜為富鐵的食物；胡蘿蔔汁及橘子汁內， 含有多量的鉀；其他無機鹽類， 如鎂、硫、銅、錳、鋅、鈷等， 皆是人體所必需， 只是為量極少， 一般情況下， 毋需顧慮缺乏。
幾種無機鹽的功用及其每日需用量 無機鹽 功用 每日需要量 鈣 組成骨骼的牙齒的主要成分， 幫助血液凝固， 鎮靜神經 0.6-1.0（克） 磷 組成骨骼的主要成分， 肌肉和組織的一部分 1.0-1.5（克） 鐵 血紅蛋白以及細胞核的主要成分 6-4（毫克） 碘 維持甲狀腺的正常生理 0.002（毫克） 鈉， 氯 血液以及間質液的無機鹽要素， 保持滲透壓的均衡， 維持酸堿平衡 1-2（克） 鉀 為細胞的主要成分， 維持酸堿平衡 1-2（克）