核桃明珠懷孕280天孕婦飲食第195
用料:核桃肉50克、中蝦400克、蘆筍粒、紅蘿卜粒、蒜蓉、酒、精鹽、糖、生粉、蛋白、油、芝麻油、胡椒粉、蠔油各適量。
制法：
1、核桃肉放入開水中煮3分鐘，
取出瀝干，
放入暖油中炸至微黃色盛起。
2、蝦去殼，
去腸切雙飛片。
3、將蝦肉用精鹽腌一下，
加放上述調味料拌勻。
4、鍋燒熱，
下油爆香蒜蓉，
加入蘆筍、紅蘿卜略炒，
放入蝦，
加酒，
下芡汁料及核桃肉，
急火炒至蝦熟，
淋入芝麻油即可。
功效：富含蛋白質的不飽和脂肪酸，
有補血的功效。
熗肚絲懷孕280天孕婦飲食第194>>>
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