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月子食譜裡的湯湯水水!

各類湯湯水水是催乳食譜的重頭戲, 以下幾種催乳湯是眾多寶媽的“終極秘訣”!

1、花生豬蹄湯

材料:豬蹄2個、花生150克, 鹽、味精適量。

製作方法:將除去蹄甲和毛的豬蹄洗淨, 和花生一起放入燉鍋中, 加水適量, 小火燉熟, 加食鹽、味精調味即可食用。

花生益氣、養血、和胃, 豬蹄補血通乳, 可治產婦產後乳汁缺乏。

2、米酒豆腐湯

原料:豆腐150克、紅糖50克、米酒50克。

製作方法:先將豆腐、紅糖加適量水煮, 待紅糖化後, 倒入米酒煮片刻, 吃豆腐喝湯, 1次食完, 連食5天。

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3、鯽魚湯

材料和方法:鮮鯽魚500克, 去鱗、髒, 加黃豆芽60克(或通草6克, 中藥店有售)煮湯喝。 每天兩次, 吃魚喝湯, 連服 3~5天。

原理:鯽魚能和中補虛, 滲濕利水、通乳之功效。 通草可通氣下乳, 與鯽魚相配, 效果更佳。 鯽魚湯宜淡食。

4、絲瓜仁鰱魚湯

材料和方法:絲瓜仁50克, 鮮鰱魚500克, 共同熬湯。 熟後吃魚喝湯。 吃時可放些醬油, 不放鹽, 一次吃完。 口服1次。

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連服3天。

原理:絲爪仁有行血、催乳功效, 鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。 喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用。

5、清淡肘子

材料和方法:豬肘子1只, 當歸、王不留行各1份。 三者按100:2:2比例, 用清水文火燉煮至爛熟。 午餐吃肉, 晚餐喝湯。

原理:當歸為補血調經的婦科要藥, 且有潤腸通便作用。 王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。 豬肘肉☆禁☆具有豐富的蛋白質和脂肪。 三者相配, 有活血補血、通經下乳、強健身體作用, 對產後無乳且體虛者尤宜。

6、阿膠大棗羹

材料:阿膠250克, 大棗1000克, 核桃500克, 冰糖500克。

製作方法:將核桃除皮留仁, 搗爛備用。 將大棗洗淨, 兌適量水放鍋內煮爛, 用乾淨紗布濾去皮核, 置入另一鍋內, 放入冰糖、核桃仁文火燉之。

同時, 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後,

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加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2~3湯匙, 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

原理:本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦, 服用效果尤佳。

7、其他催乳食方

1 海帶根煮水喝, 堅持喝一短時間, 很管用的;

2 將當年產的花生米曬乾碾成末, 用沸水沖成稀粥樣(不要太稠)服用。

3 豬油或雞油煎好荷包蛋, 然後用油煎一下甜酒, 加水煮開, 倒入荷包蛋, 放點紅糖(根據自己口味加)就可以了

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