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月子食譜大全:麻油腰花

材料

腰子

一整付

薑片

6-8片

枸杞

1茶匙

蜜棗

3顆

紅標米酒

2/3瓶

做法

step1 1

備料(將腰子切片.胰臟也切約1.5公分條備用)

step2 2

起滾水鍋將胰臟先放入汆燙約3-4min左右

step3 3

待水滾後再放入腰子即可熄火悶約10秒即可取出漂冷水備用

step4 4

起1茶匙先爆香薑片約3min後

step5 5

再放入麻油再爆香約1-2min

step6 6

倒半瓶酒入鍋中煮開後

step7 7

放入汆燙的胰臟片

step8 8

紅棗煮約2min後

step9 9

再放入汆燙過的腰花煮約30秒即可熄火

step10 10

起鍋前放入枸杞

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