春季防過敏吃什麼好？三款美食推薦

春季是過敏的高發季， 很多孩子在這時都會出現皮膚過敏的現象。 因此， 日常本就很容易過敏的人一定要做好防護工作， 那麼春季皮膚過敏吃什麼好呢？下麵乖乖網為你推薦， 春季皮膚過敏的食譜。

蜂蜜

蜂蜜對花粉過敏很有效， 如果堅持每天喝一勺蜂蜜， 連續服用兩年， 就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。 其中的原因有兩個：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用， 它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一；二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒， 人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力。

蜂蜜柚子茶

材料：蜜柚1個 ， 冰糖200克， 蜂蜜一瓶。

製作方法：

1.先將蜜柚用鹽搓一下， 將水果表面的臘去除掉。 將柚子放入燒開的熱水中泡10分鐘， 然後洗淨柚子表面。

2.將蜜柚的外皮薄薄地削下來， 儘量少削點白色的部分， 防止味苦。 將黃色的皮切成細絲， 裡面的果肉剝出來。

3.將切成細絲的黃皮用鹽水浸泡10分鐘以去除苦澀味。

4.把柚子的白色皮剝掉。

5.取出裡面的果肉， 如果有籽要去乾淨。

6.將果肉、果皮絲、冰糖放入鍋內， 倒入水， 大火煮開後， 轉小火慢煮約1小時， 直到皮變透明， 全部材料變深色黏稠的時候關火。

7.放至溫熱時即可放入乾淨的玻璃容器中， 放2/3後再倒滿蜂蜜。 密封瓶蓋放入冰箱冷藏發酵10天即可。

金針菇

經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，

能有效地增強機體活力。 研究發現， 金針菇菌柄中含有一種蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病症， 沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。

酸辣肥牛金針菇

材料：金針菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、薑、蒜、高湯、辣椒醬、魚露、鹽、料酒、陳醋、白胡椒粉各適量。

做法：

1.速凍肥牛片需要提前解凍， 備用。

2.金針菇沖洗乾淨， 放入開水鍋中氽燙後撈起， 平鋪在碟裡備用。

3.鍋裡熱油， 爆香切好的配料（青尖椒、小米椒、薑、蒜）。

4.加入辣椒醬， 翻炒出香辣味。

5.倒入高湯， 再調入陳醋、料酒、魚露和白胡椒粉， 大火煮開。

6.鍋中留有煮好的酸辣湯， 放入肥牛片煮至變色， 撈出裝盤即可食用。

大棗

研究發現，

紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷， 因此建議過敏者多吃紅棗， 水煮、生吃都可以， 每次10顆， 每日3次。 中醫對大棗也有很高的評價， 古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中， 用大棗的古方有58種。 用黑木耳50克加大棗30顆燉熟， 有治療過敏性紫斑的功效。 不過， 大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃， 否則會破壞其中的維生素C。 此外， 大棗含糖量高， 性偏濕熱， 所以有蛀牙並且經常牙痛、便秘患者不適合吃。

紅棗的食用方法

1.紅棗10枚， 水煎服， 每日3次。

2.生食紅棗， 每次10克， 每日3次。

3.紅棗10枚， 大麥100克， 加水煎服， 日服2~3次。

以上均服至過敏症狀消失為止。 大棗水煎時掰開煎為好， 煎時不宜加糖。