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春季孩子調脾胃吃點粗糧好

春天是萬物復蘇的季節, 此時寶寶生長發育最快, 活動量大, 需要營養多, 同時消化吸收功能增強, 進食量增加。 因此, 應利用這個大好時節給寶寶科學合理地調養, 讓寶寶吃得更科學, 成長更健康。

孩子飲食多吃些五穀雜糧

飲食應以清淡, 富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主, 不要讓孩子吃過於油膩的燒烤油煎食品。 烹調採用湯、粥、羹等形式以利於脾胃消化和吸收。 要給孩子多吃些五穀雜糧, 如小米有健脾和胃作用, 適合脾胃虛熱的孩子, 小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐富,

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對恢復胃腸消化功能很有幫助;玉米有健脾利濕, 開胃益智作用;薏米有健脾補肺, 清熱利濕作用;黃豆有健脾益氣作用;赤豆有健脾補血作用, 特別適合脾虛兼有貧血的孩子。

巧攝鈣與蛋白質, 加速生長發育

經過一個冬季, 寶寶此時易缺鈣, 加之春季生長發育加速, 需鈣量增加, 在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品, 如牛奶、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。 嫩豆腐含鈣也很豐富。 蝦皮是“儲鈣的倉庫”, 可將蝦皮放入湯中或做成菜包子餡, 其補鈣的功效也不會遜色。 寶寶春天生長發育加速, 對優質蛋白的需求也隨之增加, 可多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆製品、小米、紅豆等。

春天是萬物復蘇的季節, 此時寶寶生長發育最快,

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活動量大, 需要營養多, 同時消化吸收功能增強, 進食量增加。 因此, 應利用這個大好時節給寶寶科學合理地調養, 讓寶寶吃得更科學, 成長更健康。

適量進食脂肪, 忌食辛辣

腦組織中含有兩種不飽和的脂肪酸, 如果缺乏將會大大影響寶寶的智力發育, 應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品, 如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、鮮貝等。 魚肉鮮美, 含有豐富的“腦黃金”, 可採用清蒸或清燉的烹飪方法。

值得注意的一點是, 春天氣溫由冷轉暖, 陽氣上升, 寶寶容易“上火”。 因此要忌食燥熱食品, 如羊肉、狗肉, 少吃油炸雞、排骨等。 一些辛辣食物如辣椒、胡椒、薑、蔥、蒜等也要少吃。 巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉, 也在忌食之列。 對於一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的小兒而言,

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春天也是疾病的好發季節。 因此, 要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。

營養專家根據季節變化特點和兒童生長需要, 特別推薦三大類食物, 以便家長合理計畫孩子的春季飲食, 提高寶寶的機體免疫力。

補充鈣質的食物

生機盎然的春天, 是兒童生長發育最快的季節。 孩子生長加速, 身體對鈣營養的需求自然相應增加, 家長應及時為寶寶補充鈣質。 日常有許多食物可供鈣源補充。 比如乳製品類的牛奶、奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳等;豆製品類的黃豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾等;海產品類的鯽魚、鯉魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、田螺等;肉類與禽蛋類的羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋等;蔬菜類的芹菜、油菜、胡蘿蔔、香菜等;水果與乾果類的檸檬、枇杷、蘋果、杏仁、山楂、葡萄乾、花生、蓮子等。

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特別提醒:家長應讓孩子均衡攝取各項富含鈣質的食物。 羊肉等食物性溫, 不宜讓寶寶吃得太多。 此外, 應控制寶寶高鹽分、高蛋白、高脂肪飲食, 控制糖或甜食、汽水、可樂等蘇打水的攝入, 以免丟失鈣質或減少、阻礙鈣質吸收。

春天是萬物復蘇的季節, 此時寶寶生長發育最快, 活動量大, 需要營養多, 同時消化吸收功能增強, 進食量增加。 因此, 應利用這個大好時節給寶寶科學合理地調養, 讓寶寶吃得更科學, 成長更健康。

富含維生素的食物

在春季, 兒童容易出現爛嘴角、齒齦出血, 皮膚變得粗糙等症狀, 這大都是源於維生素缺乏,

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此外, 孩子維生素缺乏還容易引起感冒、呼吸道疾病和胃腸道疾病。 專家提醒, 維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物。 兒童膳食中如缺乏維生素A會出現乾眼病、皮膚乾燥和呼吸道疾病;缺乏維生素B可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏維生素D會缺鈣等。

維生素可在多種食物中攝取, 維生素A在魚肝油和深綠色、深黃色蔬菜及水果中含量較多;維生素B富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中;維生素C在綠色蔬菜和水果中含量較多;維生素D在魚肝油、動物肝臟、蛋黃和牛奶中含量較多;維生素E在麥、米胚中的油脂, 蛋、肉類中含量較多。

特別提醒:家長最好通過醫生瞭解孩子應該補充何種維生素;吃得過於精細容易導致寶寶維生素缺乏, 所以平時宜精糧、粗糧搭配吃;日常做飯時,米不要過度淘洗,防止維生素流失;烹調蔬菜時,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。

“藥食同源”的食物

春季氣溫回暖,各種病菌和病毒異常活躍,疾病容易侵襲年幼體弱的兒童,家長可為孩子選用一些“藥食同源”的食物,提高寶寶機體免疫力和抗病能力。專家提醒,有些食物具有中藥藥性,因此既能當作飲食用,也能夠防治疾病,對兒童健康大有裨益。

“藥食同源”的食物包括:紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉、龍眼肉、山楂、烏梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、南瓜子、蜂蜜等等,這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,療效雖然不及中藥那樣突出和迅速,但副作用小,適於兒童。

特別提醒:孩子體質存在差異,並有虛實寒熱之分,家長最好先請教相關中醫兒科醫師,瞭解孩子體質後,對症進食。

另外,按摩足三裡穴具有調理脾胃的效果。家長每天給孩子按摩足三裡穴10~15分鐘,可使孩子消化系統功能旺盛。對於嬰幼兒,建議家長採用捏脊法。家長站在孩子右側,讓其俯臥,用雙手捏起脊柱兩旁的皮膚,從尾骶部逐漸向上移動,直捏到頸部,反復十多遍,每天2次。捏脊有健脾助消化的作用,可以改善食欲,減少感冒,增強體質。

總之,春季是適於兒童生長發育的“黃金”季節,也是兒童最容易感染疾病的季節。強身才能健體,要讓寶寶遠離疾病,茁壯成長,家長除了應採取必要的防護措施,最根本的還在於給孩子補充營養,增強體質。但愛子心切的家長需注意,飲食無方,滋補不當,可能適得其反,造成寶寶營養失衡或營養過剩。

所以平時宜精糧、粗糧搭配吃;日常做飯時,米不要過度淘洗,防止維生素流失;烹調蔬菜時,時間不宜長,以減少水溶性維生素的損失。

“藥食同源”的食物

春季氣溫回暖,各種病菌和病毒異常活躍,疾病容易侵襲年幼體弱的兒童,家長可為孩子選用一些“藥食同源”的食物,提高寶寶機體免疫力和抗病能力。專家提醒,有些食物具有中藥藥性,因此既能當作飲食用,也能夠防治疾病,對兒童健康大有裨益。

“藥食同源”的食物包括:紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉、龍眼肉、山楂、烏梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、南瓜子、蜂蜜等等,這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,療效雖然不及中藥那樣突出和迅速,但副作用小,適於兒童。

特別提醒:孩子體質存在差異,並有虛實寒熱之分,家長最好先請教相關中醫兒科醫師,瞭解孩子體質後,對症進食。

另外,按摩足三裡穴具有調理脾胃的效果。家長每天給孩子按摩足三裡穴10~15分鐘,可使孩子消化系統功能旺盛。對於嬰幼兒,建議家長採用捏脊法。家長站在孩子右側,讓其俯臥,用雙手捏起脊柱兩旁的皮膚,從尾骶部逐漸向上移動,直捏到頸部,反復十多遍,每天2次。捏脊有健脾助消化的作用,可以改善食欲,減少感冒,增強體質。

總之,春季是適於兒童生長發育的“黃金”季節,也是兒童最容易感染疾病的季節。強身才能健體,要讓寶寶遠離疾病,茁壯成長,家長除了應採取必要的防護措施,最根本的還在於給孩子補充營養,增強體質。但愛子心切的家長需注意,飲食無方,滋補不當,可能適得其反,造成寶寶營養失衡或營養過剩。

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