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早餐午餐一次性搞定:番茄雞蛋捲的做法

雞蛋和番茄都是我買菜時候經常順帶著屯一些的東西, 每次每次的買, 但是幾乎從來沒有放到變質不能吃的時候。 做什麼菜都可以用到它倆, 特別是, 它倆隨便一炒就能輕鬆解決一頓飯, 真是再容易也沒有了。

番茄雞蛋捲

製作方法:

1、番茄洗淨切成小丁, 蔥切成蔥花, 雞蛋2個打碎放入碗中備用。 2、把番茄丁倒入雞蛋液中。 3、放入蔥花。 4、再放入少許鹽進行調味, 攪拌均勻。 5、炒鍋放少許油加熱, 把雞蛋液倒入鍋中。 6、均勻的呈餅狀鋪開。 7、煎成金黃色時, 用手卷成一個筒狀。

8、然後用刀均勻的切成片, 盛盤就可以了。

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多做幾次, 差不多能掌握火候了, 就可以多煎一下, 底皮煎得香糊香糊的, 餡料軟乎乎熱騰騰的, 中得很!

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