乾淨營養促進健康
飲食可以在兩方面協助改善皮膚的狀況。 首先， 你的皮膚需要營養才能維持健康；其次， 你需要減少飲食中的毒素。
生食新鮮蔬果時所得到的氟、維生素A及維生素C等抗氧化劑對皮膚有好處。 蔬果如果超過40℃， 就會破壞其中的氟和維生素C， 因此儘量生食；生的蔬果也含有能夠促進消化、改善皮膚與腸道健康的活性酵素。 腸道對皮膚的健康非常重要， 我們甚至可以說皮膚是腸道的鏡子。 腸道有問題， 皮膚必然有問題！
除了多吃對你的皮膚健康有幫助的食物外， 你必須減少所吃進去的毒素。
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此外， 留意皮膚在進食之後的反應。 如果冒出痘痘或疹子， 就表示你吃了皮膚無法處理的東西。 大部分問題出在高溫油炸所使用的劣質油身上， 或者因為你對某些食物過敏。
儘量從糙米和各種完整穀類的食品中攝取纖維， 你將發現不但排便順暢， 皮膚也變得乾淨、有光澤了！
攝取足夠水分不但有助腸道的健康， 更能提供排除毒素所需的汗水來源。 你通常可以由排便狀況， 得知自己所需要的水分多寡。 如果排便緩慢、有不舒服感， 表示你需要更多的纖維與水分。
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白嫩皮膚隨口可得
除卻天生膚質， 後天飲食正確與否也是影響皮膚白嫩的一個因素。
最重要的一點就是要少吃感光植物。 所謂感光植物就是植物內的化學物質有助於紫外線的吸收， 而紫外線正是讓肌膚變黑、長斑的元兇之一！芹菜、香菜、白蘿蔔之類的就屬於感光蔬菜， 會使色素沉著。 反過來說， 要吃些什麼東西才有助於 美白呢？
除了含大量維生素C的水果、蔬菜， 如櫻桃、奇異果、草莓與鳳梨等之外， 高麗菜、青椒、花椰菜、地瓜、番茄、糙米、燕麥、黃豆芽、豌豆等， 內含豐富的多種維生素， 直接或間接有助於美白作用， 也是最好的美白蔬果。
此外， 下列美白必喝的果汁，
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高麗菜鳳梨汁
材料：高麗菜葉6片、鳳梨1/4個， 檸檬汁與蘆葦汁少許， 蜂蜜與冰開水酌量。
做法：高麗菜和鳳梨， 加冰開水打成汁後過濾， 依個人喜好加入檸檬汁、蘆葦汁與蜂蜜。
番茄鳳梨汁
材料：鳳梨2片、番茄1個， 蜂蜜與冰開水適量， 檸檬汁少許。
做法：鳳梨、番茄、水與蜂蜜， 一起倒入果汁機攪拌， 過濾後即可飲用。
吃得對 皺紋少
皺紋是皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降的結果。 專家建議， 通過對飲食結構的調整可以逐漸消除皺紋， 延緩皮膚衰老， 具體可注意以下幾點：
1.多吃富含軟骨素硫酸的食物：
多吃含軟骨素豐富的食物， 可以消除皺紋， 使皮膚保持細膩， 富有彈性。 軟骨素主要存于雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。
2.多吃富含核酸的食物：
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核酸是一種生命資訊物質， 它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用， 而且影響到其他各類代謝方式和代謝速度。 核酸是一種葆春物質， 它能延緩衰老， 又能健膚美容。 經科學驗證， 女性每天服用核酸約800毫克、維生素2克， 4周後臉部皺紋大部分消失， 粗皺皮膚變得光滑細膩， 老年斑也逐漸減少。 含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。
3.多吃酸牛奶和肉皮：
人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡， 酸牛奶中含酸性物質， 有助於軟化皮膚的黏性物質， 能去掉死細胞， 在此過程中皺紋也可消除。 多吃肉皮， 能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善， 同時人體可利用肉皮中的營養物質， 充分合成膠原蛋白，
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4.此外， 還有下列方法可幫助你更好地去除皺紋：
雞骨去皺。 吃雞時， 把剩下的雞骨熬湯(雞皮最好加在一起熬)， 營養豐富。 常喝這種湯， 能消除皺紋， 使肌膚細膩。
