新媽吃對食物 輕鬆製造優質母乳

對小嬰兒來說， 母乳是最天然又營養的來源， 當孩子依偎在媽媽的胸膛， 滿足且喜悅地吸吮母奶， 媽媽的臉上也洋溢著幸福的笑容。 無論從心理或是生理層面來看， 成功的哺乳經驗， 確實有助於親子建立親密關係， 也為寶寶帶來充沛的活力。

新媽吃對食物 輕鬆製造優質母乳

母乳寶寶免疫力高

喂母乳的好處不勝枚舉， 營養師表示， 母乳提供寶寶成長所需的養分， 是配方奶粉無法取代的， 雖然有些媽媽不能理解配方奶粉的營養密度為何較高？營養師表示， 這是為了能達到和母乳相仿的吸收率， 所以製作上其營養比例必須高於母奶的濃度。 此外， 母乳的乳糖結構有助於寶寶有效吸收鈣質， 而免疫球蛋白成分更有助於寶寶免疫系統的調整， 減少過敏的發生， 這都是配方奶無法仿效的成分。

以均衡飲食為健康的乳汁加分

但是要成功地哺乳，

除了要放鬆心情、讓寶寶多吸吮， 以刺激乳腺分泌；更需要吃對食物， 才能分泌富含營養價值的母乳。

聰明的哺乳媽媽究竟要怎麼吃， 才能製造優質的母乳呢？營養師表示， 只要攝取均衡、充足的營養素， 寶寶就能吃到最好的乳汁。 但是她強調， 均衡飲食不見得就會奶水充沛， 乳汁的分泌主要是透過多巴胺刺激大腦的中樞神經分泌乳汁， 唯有讓寶寶儘量吸吮母奶， 才能有效刺激腦下垂體， 分泌充沛的奶水。

哺乳期的飲食原則

想要母乳質優量多， 以下的營養素攝取原則， 讓哺乳媽媽更容易掌握哺乳期的飲食原則：

1、主食

飯量約七分滿。 選擇營養價值高的全穀類， 燕麥、糙米， 或是胚芽米……， 並適當加入地瓜、南瓜、紅豆等食材烹煮，

可豐富營養價值。

【建議】食物的多樣化可以提高營養價值， 全穀類及豆類含豐富維生素群；根莖類食物， 可增加哺乳媽媽攝取水溶性纖維， 減少便秘的發生。

2、蛋白質

約一個手心大的餐量。 魚、肉、海鮮、豆類製品， 都是不錯的選擇。 海鮮含有豐富的蛋白質， 雖有報導指出， 吃海鮮容易過敏， 所以有些孕婦、哺乳媽媽對海鮮聞之卻步， 但營養師強調， 只要攝取均衡飲食， 別過量食用， 寶寶不太可能有過敏反應。 除非是吃到不新鮮的海鮮， 組織胺透過媽媽的乳腺傳給寶寶， 導致過敏。

【建議】海鮮一定要新鮮；魚、肉、海鮮及豆製品， 可交替食用。

3、蔬菜類

豐富纖維質的蔬菜， 可避免便秘發生。

【建議】選擇多色蔬菜。

4、水果

水果的選擇無禁忌。

【建議】每天吃兩碗大的水果量。

5、油脂

攝取上遵守少油原則， 有助新陳代謝。

【建議】減少烹飪用油， 避免食用油炸食物， 有助於苗條體態。

6、水分

基於水分的供需平衡， 哺乳期媽媽更需要補充水分， 水分不足會減少乳汁的分泌。 除了開水， 更可選擇魚湯、雞湯， 或是蔬菜湯等高營養價值的燉品。

【建議】喂乳期應補充適當水分， 口渴就喝水或湯品。

禁忌飲食知多少

因為擔心寶寶過敏， 哺乳時， 媽媽們經常聽見婆婆媽媽耳提面命， 需要忌口的各種食物。

過敏食物

對此營養師表示， 常見引發過敏的食物， 包括， 乳製品、蛋、花生及芒果， 媽媽在吃了這類食物， 喂乳後寶寶若出現過敏反應， 就該暫停攝取一段時間， 觀察寶寶的反應， 並以其他食物作為替代方案。

輕微過敏， 反而有助於提升寶寶的免疫力， 媽媽其實不用太過擔心；嚴重過敏， 則可能與孩子的體質有關， 就要額外留心引發過敏的食物。 但如果寶寶不曾出現過敏反應， 則不須刻意避免特定食物。

咖啡因食物

至於其他含咖啡因的食物， 如咖啡、巧克力……， 是否要避免呢？賴聖如營養師表示， 一天咖啡因的攝取量少於2杯， 對寶寶的影響並不大， 但是寶寶若出現躁動反應， 最好暫停食用， 但也別太擔心， 寶寶的新陳代謝會隨著年齡而加速， 所以在咖啡因的代謝上也會隨之加快。

如何輕鬆製造優質母乳？營養師再次強調， 只要均衡的飲食， 任何食物不過量、不偏食， 將有助於提升母乳的營養， 讓寶寶吃得健康。

哺乳的好處意外驚喜：最佳的減肥法

你是否發現母乳餵養的媽媽比較容易恢復苗條呢？那是因為哺乳所消耗的熱量很驚人。營養師分析說，喂乳1c.c.的母奶，平均會媽媽消耗0.6~0.7大卡。若以每天親喂體六公斤重的寶寶來計算，媽媽每天必須製造600c.c.的奶量，所消耗的熱量相當於跑步60分鐘、走路110分鐘、拖地2小時的運動熱量。只要短短兩周，哺乳媽媽即可輕鬆減重1公斤。

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