數位解碼DHA和ARA

要保證寶寶的健康成長， 自然就離不開充足的營養。 說到嬰幼兒的營養問題， 很多媽媽腦海中都會浮現出“DHA”和“ARA”這2個名詞。 那麼， DHA和ARA究竟是什麼好東西？它們對寶寶有什麼好處？應該如何攝取DHA和ARA呢？

數字解碼DHA和ARA

　DHA和ARA是2種對大腦發育有著重要作用的元素。 DHA是中樞神經系統的重要結構成分， 在嬰兒的腦組織內高度聚集。 人腦的幹重主要是脂類(占腦部組織的50％)， 有一半的脂類含量是由LCPUFA(長鏈不飽和脂肪酸)組成， 而其中最主要的LCPUFA是DHA和ARA。 DHA在大腦中占總脂肪含量的 30－45% 。 因此DHA是大腦和視網膜的重要構成成分， 具有促進神經細胞發育、改善人體記憶功能的作用。

ARA是寶寶體格發育的必需營養素。 對於正處於黃金生長期的寶寶來說， 在食物中攝取一定的ARA， 將會更有利於其智力和體格的發育。

大腦發育的不可逆性

DHA和ARA之所以得到高度重視， 除了和自身營養價值有關之外， 還和大腦發育的不可逆性有密切關係。 在寶寶零至三周歲期間， 尤其是一周歲以前， 是腦部發育最佳的重要階段。
如果大腦各屬域的腦細胞在嬰兒期沒有得到充分刺激， 那麼到了成年之後， 這些沒有被啟動的腦細胞就會逐步萎縮而死亡。 就目前的腦科學研究成果來看， 腦細胞一旦死亡， 將是不可逆、不可恢復的。 因此， 一定要從小給寶寶提供充足的營養， 這樣才能保證大腦得到最佳發育。

DHA和ARA的科學攝入量

　既然DHA和ARA如此重要， 那又應該如何有效攝取呢？是不是多多益善呢？這個問題不能這麼簡單地來回答。 我們既要保證其科學攝入量， 又要防止過分攝取， 以免引發寶寶體內營養結構的失衡。 根據世界衛生組織和聯合國糧農組織公佈的合理營養標準， DHA的科學攝入量為20毫克/千克/每天， ARA的科學攝入量為40毫克/千克/每天。 也就是說， 如果您的寶寶體重為10千克， 那麼每天攝入200毫克的DHA和400毫克的ARA就足夠了。

DHA和ARA的純度

在瞭解完DHA和ARA的科學攝入標準之後， 寶寶的營養問題還沒有得到最後的解決， 因為這還涉及到一個營養吸收的問題。 只有純度更高的DHA和ARA， 才能更有效地發揮其營養作用。

　目前市面上的DHA和ARA主要來源於深海魚油或單細胞油。

單細胞生物體中來源於海藻的DHA單細胞油（DHASCO）含有40％左右的高純度DHA， 幾乎不含EPA（二十碳五烯酸）， 產品已能工業化生產， 各種理化指標穩定， 純度和安全性優於魚油， 可說是高純度無雜質。

另外， DHA和ARA的化學結構不穩定， 深海魚油的貯藏性又較低， 其中的DHA和ARA很容易被氧化分解， 不僅無法被1歲以下寶寶吸收， 還會產生有害的過氧化物。

因此， 在為你的寶寶選擇DHA、ARA時， 要根據科學攝入標準和純度為你寶寶“度身定做”才能讓寶寶真正吸收DHA、ARA的營養價值哦。