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教你自製十種嬰兒輔食


肝黃粥
原料:豬肝25克, 熟雞蛋1個, 粳米30克, 黃酒、精鹽少許
做法:
①將豬肝洗淨, 用刀刮成茸, 加少量精鹽與黃酒醃漬10分鐘。
②熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。
③將粳米淘洗乾淨, 加適量清水於鍋中煮開後, 用小火繼續煮成稀粥。
④將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中, 再加入少量的精鹽調味, 煮10分鐘即可食用。
寶寶餐教你自製十種嬰兒輔食
金針菇面
原料:龍鬚麵一小把, 金針菇50克, 蝦仁20克, 青菜2小棵, 蔥、植物油、鹽、香油適量
做法:
①金針菇洗淨, 切成約1釐米長的小段;青菜切碎, 蔥切成末備用;蝦仁切成小顆粒。
②油鍋熱後, 放入金針菇、蔥花,

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並加入少量食鹽炒入味。
③加適量清水(肉湯更佳)入鍋中, 並放入蝦仁和碎菜, 水開後下龍鬚麵。
④面熟後, 滴入幾滴香油即可出鍋。

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