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推薦四款缺鈣寶寶的食療方案

對於缺鈣較輕的寶寶, 可以通過食補方式來提升體內鈣含量。 平時可多吃魚蝦、海帶、排骨湯等富含鈣質的食物, 同事多吃富含維生素D的食物, 如豬肝、羊肝、牛肝來促進鈣的吸收。

對於嚴重缺鈣的寶寶, 應該在醫生的指導下進行治療, 不可盲目得給寶寶補充鈣劑或維生素D。

以下推薦幾款含鈣高的食譜方案:

1.山藥芝麻泥

適宜範圍:5個月以上的寶寶

原料:新鮮山藥50克, 黑芝麻(炒熟)50克。

製作方法:

1).將山藥削皮, 切小塊, 放在乾淨的碗裡, 放在鍋裡蒸熟。

2).將蒸好的山藥用小勺搗成泥。

3).將黑芝麻放在研磨器裡研成粉。

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4).將黑芝麻粉加到山藥泥裡, 攪拌均勻, 即可。

營養小提示:芝麻裡含有豐富的鈣質, 山藥則有促進鈣質吸收的作用。 二者相加, 是缺鈣寶寶的理想美食。 一定要現做現吃, 因為芝麻搗碎後容易被氧化, 降低補鈣效果。

2.蛋黃奶香粥

適宜範圍:7個月以上的寶寶

原料:新鮮雞蛋一個, 大米50克, 牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺), 清水適量, 鹽少許。

製作方法:

1)將大米洗淨, 用冷水浸泡1-2小時

2)將雞蛋洗淨, 煮熟, 取出蛋黃, 壓成泥備用。

3)將大米連水倒入鍋裡, 先用大火燒開, 在用小火煮20分鐘左右。

4)加入蛋黃泥, 用小火煮2-3分鐘, 邊煮邊攪拌, 加入牛奶或配方奶調勻, 加入鹽調味, 即可。

營養小提示:牛奶中含有豐富的鈣, 蛋黃中含有一定量的維生素D, 既能提供豐富的鈣,

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又能促進寶寶對鈣的吸收利用。 鹽一定要少加, 只要淡淡的鹹味即可。

3.紫菜豆腐羹

適用範圍:10個月以上的寶寶

原料:紫菜40克, 豆腐300克, 番茄100克, 小米麵10克, 鹽適量。

製作方法:

1)紫菜先用不下油之白鍋略烘, 再洗乾淨, 用清水浸開, 再用沸水煮一會兒, 拭幹水分, 剪成粗條;豆腐切成小方粒, 番茄洗淨去皮切成小塊備用。

2)鍋置火上, 加油約2湯匙, 放下番茄略炒, 加入水半碗, 待沸後, 再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

3)以1湯匙小米麵混合半碗水, 加入煮沸的紫菜湯內, 加鹽調味即可。

營養小提示:豆腐含豐富的鈣質, 紫菜等海藻類食物含豐富的碘質, 對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

4.骨湯麵

適用範圍:12個月以上的寶寶。

原料;豬骨200克, 龍鬚麵50克,

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青菜30克, 鹽少許, 米醋數滴。

製作方法:

1)將骨砸碎, 放入冷水中用中火熬煮, 煮沸後加米醋, 繼續煮30分鐘後, 講骨棄之, 取清湯。

2)將龍鬚麵下入骨湯, 將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟, 加少許鹽調味即可。

營養小提示:湯中含有膠原蛋白、脂肪、鈣、磷等易於人體吸收的營養, 促進寶寶成長。

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