尼爾·歐文斯先生住在英國馬里蘭州的羅克威爾。 每年一到冬季， 他的體重僅會增加20磅（1磅0.45公斤）。 他說：“一到冬季， 我就食欲大增， 特別想吃那些令人發胖而又缺乏營養的垃圾食品， 因為我無法抵制我在夏天根本就不吃的那些食物。 ”
春天來臨時， 歐文斯先生的這種異常的食欲便消失了。 他的體重也隨之減去了20磅， 又能穿上他夏天穿的瘦衣服了。 但是一到秋天， 這種循環又重新開始。
歐文斯并不是唯—一個一到冬季便得與體重做斗爭的人。 因為冬季白天變得越來越短， 也越來越冷。 人們在戶外運動的時間和日照時間都減少了。
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“然而一到冬季體重使增加并不是不可避免的。 你只廚具備一點這方面的知識， 就可以戰勝它。 ”杜克大學飲食與健身中心的臨床心理學家羅耐特·克洛特金說。
一、增加光照時間
內爾·歐文斯先生在一家公司當推銷員， 每到冬季， 他的業務能力就會突然下降。 公司老板指責他工作不努力， 但歐文斯卻不以為然。
后來歐文斯終于發現了自己患上了“冬季憂郁癥”， 也叫”季節性憂郁癥”， 或稱“季節性情緒紊亂癥”， 簡稱為sad。
在最近幾年， sad癥引起了人們的普遍關注， 但并不是每一個入都意識到這種病最典型的癥狀就是體重增加。
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這個病主要是缺少光照引起的。 為此， 專家們為sad患者找到了一些較簡單的解決方法。
1、讓充足的天然光線射入你的房間。 比如， 你把窗子前面遮擋陽光的矮樹修剪一下， 把窗簾拉大點。
2無論在辦公室還是在室內做運動時， 你都應該坐在靠窗子較近的地方， 以便多照射點陽光， 這對改善你的心情十分重要。
3．散步。 研究人員發現， 在白天進行1小時的戶外運動， 即使在不充足陽光照射的情況下， 也能為你提供足夠的光線， 對改善你的情緒也有好處。
二、調整飲食
在冬天要想減肥， 你就必須對食物有所選擇。 為此， 專家們建議人們做出以下的選擇：
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1．水果和蔬萊——對那些想在冬季也保持身材苗條的入來說是最佳的選擇。 雖然在冬天對食品的選擇可能受到一些限制， 但是現代的運輸條件和冷凍技術可以使我們在一年四季都能吃到各種各樣的瓜果。
2、面包也可以算是控制體重的食物。 但你也要小心脂肪食反過高的黃油面包。 一次不可以吃太多。 你可以用果醬、脫脂奶酪等涂在面包上。
3．高脂肪的肉類——紅色的肉類， 香腸和午餐肉等雖然合較多的脂肪， 但不必把它完全摒棄， 你可以配上一些新鮮蔬菜、豆類或面食等與這些紅色的肉一起吃。
4、白色的肉類——雞與火雞肉是一種脂肪含量不高的肉類， 只要你在烹好前把雞皮去掉就可以放心享用， 不必擔心發胖。
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5、出外用餐時要注意盡量選擇些低脂肪的食物。 你可以盡情選擇你最喜歡吃的低脂肪食物， 你也可以樣樣選一些， 但哪一樣也不要吃過多。
要想永久地減肥， 專家們建議你必須在飲食習慣上做一些徹底的改變。 比如說把你平日習慣涂在烤面包上的黃油換成果醬， 一周再少吃幾次快餐食品， 上班時由乘電梯改為爬樓梯。 這些改變需要用二個月的時間來慢慢習慣。
冬季是一個最難減肥的季節。 但如果你真的按你控制的減肥計劃去做， 并堅持住， 那么你在冬季減肥就一定會成功。
