羊肉冬瓜湯
材料
羊肉片100克、冬瓜300克。
調料
植物油、蔥末、薑末、鹽、味精各適量。
做法
1、冬瓜去皮、洗淨、切成薄片。
2、羊肉片用鹽、味精、蔥末、薑末拌勻醃漬5分鐘。
3、鍋內倒油燒熱後放入冬瓜略炒， 加適量清水， 加蓋燒開。
4、向燒開的鍋中加入醃漬好的羊肉片， 煮熟即可。
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