整個孕期分為三個階段, 即:懷孕早期、懷孕中期以及懷孕晚期。 處於懷孕初期階段的孕媽, 多數會因妊娠反應受到困擾, 導致胃口不佳、不食飲食。
但孕早期是胎兒發育的重要階段, 此時只有合理的飲食營養, 才能為胎兒的健康打下良好的基礎。
那麼, 在這個特殊時期的孕婦吃什麼食物對胎兒好呢?適合此階段孕婦的食譜有很多, 適量吃點酸食既能幫助開胃也可幫助消化。 今天, 小編就為各位孕麻麻推薦幾款具有開胃、促進食欲的食譜做法, 想大飽口福的麻麻快快跟上哦!!!!
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用生薑滾魚乃魚湯, 色如牛奶, 味鮮可口, 有健脾醒胃之功, 並對哺乳婦女有催乳作用。
準備食材:魚300克、棗(幹)30克、豬肉(瘦)200克、鹽3克
步驟1:用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質, 洗淨, 去鰓、髒雜, 再洗淨。
步驟2:起油鍋慢火煎至微黃, 濺入紹酒和少許清水。
步驟3:下姜片, 加入清水1250毫升(約5碗量)。
步驟4:鍋內加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色, 調入適量食鹽便可。
懷孕早期開胃食譜——糖醋排骨
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸, 能改善缺鐵性貧血, 具有補腎養血的功效,為孕婦打下良好的營養基礎。
準備食材:豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、薑2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。
步驟1:鍋中倒入足量的水, 放入排骨, 燒開後, 再焯煮3分鐘。
步驟2:撈出排骨沖洗乾淨,
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步驟3:另起鍋, 倒入足量的水, 燒開。 將姜片蔥段八角裝入調料包。
步驟4:鍋中水沸後, 倒入排骨, 再次燒開後, 放入調料包和鹽, 大火燒開五分鐘, 轉小火燉40分鐘至八成熟。 將排骨撈出倒入炒鍋中, 倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯), 中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
步驟5:關火, 成盤, 撒少許熟白芝麻。
懷孕早期開胃食譜——鳳梨咕嚕豆腐
豆製品是每週孕婦不可或缺的食物, 符合孕婦對豆類食物的攝取。
準備食材:北豆腐250克、鳳梨1個、沙拉油適量、食鹽適量、蔥少許、薑少許、蒜少許、水澱粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
步驟1:鍋入放油燒熱, 入豆腐炸一下, 炸成金黃色。
步驟2:鳳梨切成與豆腐大小相同的方丁。
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步驟3:鍋入放油, 熱後放蔥薑蒜片, 加入番茄醬炒, 加入水、適量鹽、白糖煮沸。
步驟4:加入豆腐翻炒。
步驟5:再加入鳳梨翻炒, 收汁上盤。
懷孕早期開胃食譜——番茄汁
番茄含有的維生素K是刺激成骨細胞活性的重要因數, 能促進骨鈣質堆積, 有助於骨骼保健。
準備食材:番茄2個, 水適量
步驟1:備新鮮番茄2個, 燙開水適量。
步驟2:將番茄洗淨, 用開水燙後剝皮。
步驟3:將番茄放入榨汁機榨成汁, 完成。
懷孕早期開胃食譜——鮮橙汁
鮮橙中含豐富的維生素C、果酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷等, 人體每日喝適量的橙汁有利於增進消化, 補充母乳、牛奶中維生素的不足, 增加抵抗力, 促進生長發育, 還可以預防壞血病。
準備食材:新鮮柳丁2個
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步驟1:取新鮮柳丁1個。
步驟2:將鮮柳丁洗淨, 橫切成兩半, 放在攪拌機上壓出橙汁。
步驟3:如果怕酸, 可以放入少量冰糖粉調勻。
步驟4:把橙汁用濾布隔除柳丁渣即可。
孕早期吃什麼保胎
懷孕初期, 胎兒是最脆弱的時候, 孕媽媽為了避免流產和胎兒發育異常等狀況的發生, 應多吃保胎的食物。 保胎的食物有菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、番茄、魚等, 孕媽媽在孕早期可以多吃。
應多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。
懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 但菠菜含草酸也多, 草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收, 可將菠菜放入開水中焯一下, 大部分草酸即被破壞掉。
莫忘吃最佳防早產食品———魚。
調查發現, 孕期每週吃一次魚, 早產的可能性僅為1.9%,
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懷孕早期孕婦飲食注意事項:
孕早期, 忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合征, 另外, 忌濫服溫熱補品、謹防黴變食品中毒, 忌飲酒飲茶, 以免影響胎兒發育及出生後的智力。
1、熱性水果, 食用後容易導致孕媽上火;
2、寒性食物, 容易導致滑胎。
肉類:螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜:蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果:龍眼、木瓜、山楂