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懷孕前的食譜:釀墨魚

材料:墨魚80克、大麻哈魚30克、西芹10克、番茄20克、洋蔥10克、蒜末1/2克。

調味料:

(A)糖1/4茶匙、醬油1茶匙、料酒1/2茶匙。

(B)鹽1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。

做法:

1 墨魚去外膜及內臟、洗淨, 以調味料(A)醃約10分鐘、取出備用。

2 西芹、番茄洗淨、剁碎、大麻哈魚去魚骨, 與西芹末、番茄末混合。

3 起油鍋, 爆香蒜末及洋蔥, 加入調味料(B)炒拌勻, 塞入墨魚肚中。

4 入烤箱中約5分鐘, 取出、切段即可。

愛心提醒懷孕女性

重點食物:墨魚。

對準媽媽的幫助:海鮮含有豐富的鋅, 對促進生長m及增強免疫力有幫助。

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