懷孕11周營養提示
1、市售的飲料要少喝或不喝， 特別是糖或糖精、食品添加劑製作的飲料， 對孕媽媽有害無益、孕媽媽可以自己榨制果汁飲用， 現榨現喝， 不要煮沸。
2、可多吃嫩玉米。 嫩玉米含有豐富的維生素E， 可用來防治習慣性流產、胎兒發育不良等。 嫩玉米中還含有豐富的維生素B6， 也可有效緩解妊娠期的不適症狀。
3、重視補鈣， 充足的維生素D的攝入和適當的負重運動可促進人體鈣的平衡。 飲食中過量的磷、脂肪和過量的蛋白質都可導致骨鈣的流失。 另外鎂在維持骨密度和肌肉、神經衝動方面有重要作用。
Advertisiment
宜吃：一是補充蛋白質和熱量， 大量食用牛肉、羊肉、雞肉。 二是補充維生素， 嫩玉米含維生素E和維生素B6， 可防止習慣性流產、胎兒發育不良等， 有效緩解妊娠期的不適症狀。
1、蛋白質：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆製品。
2、維生素：胡蘿蔔、番茄、柿子、魚肝油、牛奶、乳酪。
懷孕11周忌吃食物忌吃：一是各類飲料， 飲料要少喝或者不喝， 特別是糖或糖精、食品添加劑製作的飲料。 建議可以自己榨制果汁， 鮮榨現喝， 不要煮沸;二是少吃各類酸菜， 含有亞硝酸鹽， 不利於胎兒發育。
1、飲料：可樂、雪碧等汽水以及其他糖精飲料。
2、酸菜：泡菜、醃菜、酸菜、榨菜、酸梅。
懷孕11周精選食譜推薦食譜一：雜蔬丸子
食材：
土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿蔔50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米澱粉50克。
Advertisiment
做法：
1、將芹菜剁成未， 將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。
2、土豆去皮洗淨切成簿片。
3、土豆放微波爐內高火叮熟， 取出用湯匙按壓成泥， 加入玉米澱粉， 用手揉成泥狀。
4、土豆泥中加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖， 加入1/2小匙雞粉， 混合均勻， 加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未， 拌勻成麵團， 取1小塊麵團， 用手揉圓。
5、外層沾裹上玉米粒， 依次將所有小丸子做好， 擺在盤內。
6、蒸鍋內加水， 將小丸子放蒸鍋內， 開大火蒸15分鐘左右即可。
功效：
土豆含有豐富的蛋白質和維生素， 孕媽吃土豆可以提高自身免疫力。
推薦食譜二：杏鮑菇炒荷蘭豆
食材：
荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、薑末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許。
Advertisiment
做法：
1、荷蘭豆摘洗乾淨。
2、杏鮑菇切片， 紅椒切塊。
3、荷蘭豆焯一下水， 馬上放涼水中備用。
4、鍋中放少量油， 油熱後放薑末和蔥末， 再放入杏鮑菇和紅椒塊， 用小火慢慢煎至軟身。
5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒， 加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻， 最後加雞精即可。
功效：
杏鮑菇炒荷蘭豆對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴等症狀均有療效， 是備孕未准媽媽、准媽媽和新媽們很好的食療菜譜。
推薦食譜三：小炒玉米山藥丁
食材：
玉米(鮮)1根、山藥1塊、胡蘿蔔1塊、沙拉油1小勺、雞粉1茶匙、小蔥1棵、水30毫升。
做法：
1、玉米切粒， 胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁， 蔥分切蔥白和蔥花;因為山藥含大量粘液， 所以處理山藥時儘量戴上一次性手套。
2、把玉米弄成粒。
Advertisiment
3、燒熱平底鍋， 放上一小勺油， 放進蔥白部分爆香。
4、倒進胡蘿蔔丁， 煸炒至胡蘿蔔丁變軟。
5、加入玉米粒， 煸炒至斷生， 加入山藥丁， 煸炒幾下， 分3次加入少量清水， 加一次水煸炒至水幹後再加一次， 最後一次性加入約30ml的清水後， 蓋上鍋蓋煮5分鐘。
6、撒上蔥花， 翻炒均勻即可關火出鍋。
功效：
玉米的清香配搭軟糯的山藥， 營養豐富， 味道鮮美， 還有甜滋滋的胡蘿蔔， 口感很豐富。
推薦食譜四：橙味豆花
食材：
日本豆腐1塊、橙1個。
做法：
1、柳丁在頂部切開， 用勺子小心的把橙肉挖出， 橙皮盅可以做容器。
2、挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁。
3、把橙汁倒入小鍋中， 放一小勺白糖， 小火攪拌加熱至融化(溫熱就可， 不要煮開)。
4、日本豆腐中當中切開， 擠出， 放入開水鍋中小火煮兩分鐘，
Advertisiment
5、把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內， 倒入放涼的橙汁。
6、攪拌均勻即可食用。
功效：
柳丁味甘、酸， 性涼。 具有生津止渴、開胃下氣幫助消化， 防治便秘的功效。 柳丁中含量豐富的維生素C、P， 能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。 高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。
