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想生出健康聰明的寶寶 懷孕初期吃什麼蔬菜好?

每個女人都有做媽媽的願望, 在看著自己十月懷胎的胎兒從出生後一點一點的長大, 這樣的感覺是很奇妙很幸福的。 出於對胎兒的重視, 很多懷孕的媽媽們在懷孕初期都很緊張, 因此懷孕初期胎兒還不穩定, 一不注意可能會出現流產、滑胎等情況的。 在懷孕初期, 孕媽媽們的飲食要多加注意。 那麼懷孕初期吃什麼蔬菜好?

懷孕初期吃什麼蔬菜好?總的來說, 懷孕初期應多食新鮮的瓜果蔬菜, 可供給孕婦對維生素 A、C以及鈣和鐵的需求。 蔬果分為兩類:一類維生素C含量高, 一類維生素A含量高。 維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。

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維生素A怎麼補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜, 每份半杯, 包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。 懷孕初期適合吃的蔬菜如下:

1、蘿蔔

含維生素C比蘋果高6倍, 胡蘿蔔富含維生素A, 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪, 有利於人體充分吸收。 但是, 蘿蔔不宜與水果同食。 兩者的營養物質相遇, 可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

2、菜花

孕婦產前經常吃些菜花, 可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。 菜花除了營養價值高之外, 更大的優點是常吃可以防治疾病。 它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,

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預防感冒, 防治壞血病等疾患。 用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿, 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效, 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。 孕婦常吃菜花有益。

3、海帶

海帶中含碘和鐵較多, 碘是製造甲狀腺素的主要原料, 鐵是製造血細胞的主要原料, 產婦多吃這種蔬菜, 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁, 有利於身體的生長發育, 防止因此引起的呆小症。

4、黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能修復生孩子時損傷的組織, 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。

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5、蓮藕

藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。

產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。

6、菠菜

菠菜含有豐富的葉酸, 每100g菠菜的葉酸含量高達50mg, 名列蔬菜之首。 專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 葉酸易溶于水, 因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症, 並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。

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