很多父母都有同樣的煩心事：自己的寶寶實在挑食：有的堅決不喝牛奶， 有的堅決不吃雞蛋；有的一見豆腐就噘嘴， 有的吃到羊肉就要吐， 相反， 那些所謂的“垃圾”食物， 比如餅乾、蛋糕、糖果、甜飲料、炸薯片、速食麵……幾乎都是寶寶的天生愛物。
兒童期的飲食是一生口味形成的基礎， 小時候挑食的孩子很可能會把這個壞習慣持續一生， 影響他們的終生健康。 拒絕很多富含營養素的新鮮食品， 鍾愛高脂肪高糖的食品， 帶來的直接後果就是兒童營養不平衡， 身體瘦弱或虛胖。
可是， 寶寶怎麼會挑食的呢？怎樣才能改變他們的習慣呢？寶寶偏食的7個理由
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1、因提前吃了香甜食物而產生口味偏
這是最常見的一個幼兒挑食原因。 寶寶的味蕾敏感度遠遠超過成年人， 他們即便從成年人感覺淡而無味的母乳中， 也能喝出香甜的滋味來實際上， 過多的鹽對嬰幼兒未成熟的腎臟具有毒害作用， 味精雞精之類調味品也會干擾嬰幼兒的氨基酸平衡， 糖對營養平衡也是有害無益的。
所以， 一歲以內的寶寶， 無需給任何鹽和糖， 直接吃食物的清淡原味就可以了。 如果不給人工調味食物， 連甜味的果汁也稀釋到淡甜再喂孩子吃， 那麼孩子會非常喜歡胡蘿蔔泥和蒸南瓜的淡淡甜味， 喜歡玉米糊和糙米粥的清香， 喜歡雞肉糜和鴨肝泥的鮮美
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父母應當從6個月起， 循序漸進地給寶寶嘗試各種各樣的清淡天然食物， 培養孩子自然而然地接受各種食物的原味。 但是， 很多家長不明白這個道理， 而是把寶寶當成寵物一樣取悅， 給孩子吃各種自己覺得好吃的加工食品， 而且認為小孩子天生就該吃甜食， 做食品的時候故意加入白糖， 給孩子吃含有各種添加劑、糖、香精、增味劑的加工食品。
這些食物連大人都覺得味濃， 對孩子更是一種極大的味覺刺激。 而孩子一旦習慣這樣的味道， 往往就會追求甜鮮香濃等味覺刺激， 不肯再接受天然食物的味道。
2、受環境影響對食物產生口味偏好
孩子偏食另一個最重要的原因， 就是周圍環境的影響。 周圍人對食品的各種議論，
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父母自己就不喜歡吃青菜， 孩子也容易對青菜感情疏遠。 如果父母親友當中有偏食現象， 而且這種行為得到了別人的認可和寬容， 那麼寶寶就會認為挑食偏食理所當然， 甚至覺得這是表現自己與眾不同、獲得更多關注的一種方式。
3、因食物味道過濃而產生反感
前面說到， 與成年人相比， 兒童的味覺更為靈敏，
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因此， 在兒童上學之前， 特別是1~3歲的幼兒期， 應當為他們準備味道淡于成年人的飯菜， 也不必強求他們馬上接受一些具有刺激性氣味的食品。 只要家裡常備這些食物， 大人們正常進食這些食物， 那麼隨著年齡的增長， 孩子耳濡目染， 早晚會慢慢地接受它們。
4、因烹調不當產生反感
如今很多父母烹調水準往往不盡如人意， 不擅長烹調很多食材， 也難怪孩子不愛吃比如說， 好好的青菜， 做得口感塞牙，
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一位媽媽曾經告訴我， 她的寶寶以前不肯吃她炒的蒜蓉小白菜， 但換了雞湯煮小白菜的方式， 寶寶突然愛吃了。 我一聽就明白， 她把小白菜炒老了， 菜梗太韌性， 而且蒜的味道寶寶也不喜歡。 雞湯煮的方法能讓菜變軟， 有鮮味， 沒蒜味， 所以寶寶就接受小白菜了。
因此， 父母不必因為孩子拒絕吃某種菜， 就斷定孩子討厭這種食材， 要把“這道菜不好吃”和“這種食物不喜歡吃”這兩個概念區分開來， 自己努力提高烹調水準， 嘗試一種食材的多種烹調方式。 不如這麼說：“寶貝，今天媽媽可能做得不太好吃，明天媽媽換個做法你再嘗嘗，好不好？”
5、食物不符合幼兒的興趣
同時還要考慮到，寶寶的觸覺和視覺也十分敏銳。他們喜歡那些漂亮而小巧的食物，對於形狀過大、過粗、色澤暗淡的東西缺乏興趣。如果寶貝覺得吃起來太費勁，根本吃不完，就會產生畏難情緒。一些兒童食品的生產商正是抓住了孩子的這些特點，讓孩子們對一些小零食“愛不釋手”。所以，給孩子做食品，應當做得小巧一點，可愛一點，能用手抓，或者一口能吃進去。
很多聰明的媽媽把孩子的餐盤做得富有情趣，把雞蛋做成太陽，把青菜做成小草，把胡蘿蔔切成花朵，讓吃飯的過程變得生動有趣，就比較容易讓孩子吃得津津有味
6、因情緒因素而產生好惡
孩子也可能會因為一些不好的情緒而反感某些食品。如果在飯桌上，孩子因為不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感；而如果父母用某種食品作為獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。電視上、電影中的人物吃某些食品，也有可能激起孩子對這種食物的興趣，比如有大力水手吃菠菜情節的動畫片，讓千萬小朋友也欣然接受了菠菜。
所以，儘量不要把食物與某種負面情緒相聯繫，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。
7、因吃了不舒服而反感
在少數情況下，寶寶吃了某種食物確實感覺口腔或胃腸不舒服，他或她就本能地表示反感。所以，父母不必強迫孩子吃某種東西，而要密切觀察孩子的反應。特別是可能發生過敏的食物，或者可能造成黏膜損傷的食物，都要格外留心觀察。等到孩子身體強壯一些，年齡長大一些，還有很多機會來接受原來不能接受的食物。
不如這麼說：“寶貝，今天媽媽可能做得不太好吃，明天媽媽換個做法你再嘗嘗，好不好？”5、食物不符合幼兒的興趣
同時還要考慮到，寶寶的觸覺和視覺也十分敏銳。他們喜歡那些漂亮而小巧的食物，對於形狀過大、過粗、色澤暗淡的東西缺乏興趣。如果寶貝覺得吃起來太費勁，根本吃不完，就會產生畏難情緒。一些兒童食品的生產商正是抓住了孩子的這些特點，讓孩子們對一些小零食“愛不釋手”。所以，給孩子做食品，應當做得小巧一點，可愛一點，能用手抓，或者一口能吃進去。
很多聰明的媽媽把孩子的餐盤做得富有情趣，把雞蛋做成太陽，把青菜做成小草，把胡蘿蔔切成花朵，讓吃飯的過程變得生動有趣，就比較容易讓孩子吃得津津有味
6、因情緒因素而產生好惡
孩子也可能會因為一些不好的情緒而反感某些食品。如果在飯桌上，孩子因為不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感；而如果父母用某種食品作為獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。電視上、電影中的人物吃某些食品，也有可能激起孩子對這種食物的興趣，比如有大力水手吃菠菜情節的動畫片，讓千萬小朋友也欣然接受了菠菜。
所以，儘量不要把食物與某種負面情緒相聯繫，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。
7、因吃了不舒服而反感
在少數情況下，寶寶吃了某種食物確實感覺口腔或胃腸不舒服，他或她就本能地表示反感。所以，父母不必強迫孩子吃某種東西，而要密切觀察孩子的反應。特別是可能發生過敏的食物，或者可能造成黏膜損傷的食物，都要格外留心觀察。等到孩子身體強壯一些，年齡長大一些，還有很多機會來接受原來不能接受的食物。
