小兒營養需求的特點簡介

小兒生長發育的規律是年齡越小， 生長發育越快， 需要的營養物質越多。 他們既要從食物中得到修補身體組織的原料， 還要得到生長發育的原料。 因此， 小兒所需要的營養量相對要比成人多。 以蛋白質為例， 成人每天每千克體重需要1克而小兒每日每千克體重則需要2.5克；又如鈣， 小兒每天需要1克， 而大人只需要0.8克。
小兒需要的營養多， 新陳代謝也相應比成人旺盛， 如呼吸， 成人每分鐘呼吸15～16次， 而小兒每分鐘要呼吸30次左右；心臟跳動， 成人每分鐘75次左右， 而小兒為120次左右。 小兒需要的熱能也比成人多， 按每千克體重計， 1歲時對各種維生素的需要量是成人量的一半， 到10歲時就基本上等於成人的需要量。 維生素的種類很多， 存在於各種食物中。 所以， 孩子的飲食一定要做到多樣化。