小兒化痰止咳食療

寶寶一咳嗽媽媽就頭疼， 寶寶咳嗽老不好， 那媽媽更是揪心不已。 網上倒是有很多止咳秘方， 但是有的不適宜在家裡做， 有的寫的模糊不清， 媽媽們看過了無從下手。 最重要的是某個食療方法並非適用於所有類型的咳嗽， 盲目給寶寶亂吃， 不但不利於治病反而會加重病情。

簡單辨別咳嗽類型， 進而對症製作飲食。

首先我們學習下最簡單的辨別風熱型咳嗽和風寒型咳嗽的方法， 那就是看痰的顏色和稀稠。 風熱型咳嗽一般痰稠色黃， 風寒咳嗽大多無痰或是白色的泡沫痰。

接著我們一起來看看這些簡單易做卻又超級管用的止咳化痰秘方吧。

1、川貝蒸梨

原料：梨、冰糖、川貝粉

做法：梨去皮去核切小丁， 先取四分之三放入碗中， 然後放入川貝粉和冰糖再加剩下的梨， 蓋在上面， 加適量水， 上屜用小火蒸一個小時。

功效：川貝有潤肺止咳化痰平喘， 清熱化痰之功效。 梨也是生津潤燥消痰降火良品。 二者都適用於風熱型咳嗽。

2、蔥白蒸雞蛋

原料：雞蛋1個， 冰糖、蔥頭、薑片、枸杞子

做法：將雞蛋打入碗中， (如有感冒， 要用筷子攪勻)， 加少量清水和冰糖， 再放入蔥白， 最上層灑點枸杞子， 隔水蒸15～20分鐘即可。 一般服用3次見效。

功效：雞蛋性味甘平， 有滋陰潤燥功效;蔥白性味辛溫， 能發汗解表、散寒解毒、預防呼吸道感染作用;冰糖性味甘平， 能養陰生津、潤肺止咳，

且扶正養陰。 對於肺燥咳嗽、乾咳無痰或咯痰帶血等十分有效。

3、陳皮雪梨冰糖水

原料：陳皮、雪梨、冰糖

做法：雪梨連皮帶核切成小塊， 將陳皮撕碎， 連適量冰糖一起放入碗裡， 加入適量的水。 放入蒸鍋， 大火煮開後， 關小火蒸至20到30分鐘， 即可。 一定要趁熱喝， 冰糖少放點。

功效：痰乃脾之所生， 陳皮具有理氣健脾， 燥濕化痰之功效。

4、芝麻油煎蛋(老家那邊的民間秘方)

原料：芝麻油、雞蛋、鹽

做法：將適量芝麻油放入鍋內， 燒至五成熱時放入雞蛋， 煎至兩面金黃即可出鍋。 早晚各一次。 3-5天見效。

功效：芝麻油清熱解毒， 可用於輔助治療支氣管炎， 雞蛋功效上面有講。

5、柑橘冰糖水(老中醫祖傳秘方)

原料：柑橘(最好是陳皮柑橘)、冰糖

做法：將柑橘洗淨，

連皮用手掰開， 掰成3到4塊。 放入碗裡， 加適量的冰糖和水， 水的比例與柑橘持平。 蒸鍋里加水燒開， 將冰糖柑橘水放入裡面， 蒸20分鐘。 即可趁熱喝。

功效：柑橘性涼， 入肺、胃經;具有開胃理氣， 止渴潤肺的功效;主治肺熱咳嗽。

注：此方風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

6、蜂蜜蘿蔔(咽喉紅腫痰性咳嗽)

原料：蜂蜜、水蘿蔔(多汁)

做法：將蘿蔔切小丁放入碗中， 加蜂蜜拌勻， 醃數小時， 等蘿蔔水和蜂蜜完全混在一起。 上鍋蒸15分鐘即可。

功效：蘿蔔性平， 入脾、胃經， 具有化痰止咳之功效。 主治痰嗽失音、消渴、痢疾等。 蜂蜜潤肺止咳， 潤腸燥， 解毒。

7、白(紅)糖蒸雞蛋

原料：白(紅)糖、雞蛋

做法：將雞蛋磕入碗中， 在上面均勻撒上一層白砂糖。 放入鍋內隔水蒸10分鐘，

趁熱吃。

功效：只要是感冒引起的咳嗽， 同時伴有喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹， 或是有黃痰的， 都可以吃白糖蒸雞蛋。 如果是感冒後， 感覺全身發冷， 每天都冷， 鼻子留清清的鼻涕， 後背發寒， 那就改用紅糖蒸雞蛋。 連服3天。

8、南瓜蜂蜜泥(用於久咳不止)

原料：南瓜、蜂蜜

做法：南瓜250克， 蒸熟後搗泥放涼， 加蜂蜜15克拌勻備用。 早晚飯前空腹吃50克。

功效：南瓜性溫、味甘無毒， 潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘。 民間有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

9、白菜心黃豆水

原料：黃豆、白菜心

做法：取50粒黃豆， 泡一小時， 煮40分鐘， 加一個白菜心， 再煮5到10分鐘。

功效：如孩子體質偏熱， 易便秘， 或者開始咳嗽。 每天一劑黃豆菜心水。 非常安全， 還可以調理感冒期間虛弱的身體。

10、白芥子外敷法

原料：白芥子、麵粉

做法：取白芥子30g， 麵粉90g， 先將白芥子研成極細粉末， 與麵粉混合均勻， 用水調成餅， 製成約1釐米厚， 7—8裡面寬的橢圓形小餅4個。 在睡覺前分別貼在孩子的背部， 肩胛下肺的位置， 一邊兩個， 以紗布固定， 早晨起來的時候去掉。 一般連用2到3次即可見效。

功效：用於寒痰喘咳， 胸脅脹痛， 痰滯經絡， 孩子早期咳嗽最關鍵的療法就是宣肺止咳， 而宣肺止咳的白芥子外用最易發揮其效用。