對眼睛有益的食物

1 對眼睛有益的食物：胡蘿蔔

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。 維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。 胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。 除了胡蘿蔔， 捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。 身體缺少了維生素A， 人會得夜盲症。

2 對眼睛有益的食物：菠菜

菠菜可以預防一些眼類疾病。 在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。

3 對眼睛有益的食物：豆製品

豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸， 植物性雌激素， 維生素E和天然抗發炎劑。

豆奶， 黃豆， 大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。 橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。

123456 4 對眼睛有益的食物：大蒜

大蒜是用來提高視力的極好的食物。 大蒜中的硫能穩固晶狀體， 並且讓它變得更有韌性。 此外， 富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

5 對眼睛有益的食物：杏

杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。 杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿蔔素。

6 對眼睛有益的食物：雞蛋

你要是個喜歡吃雞蛋的人， 那麼得恭喜你了。 雞蛋對視力非常有益。 雞蛋中含有半胱氨酸， 硫， 卵磷脂， 氨基酸和黃體素， 這些物質可以防止生成白內障。

123456 7 對眼睛有益的食物：鮭魚和沙丁魚

它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。

ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類， 而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。

8 對眼睛有益的食物：西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。 西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。 這種物質對晶狀體非常有好處。 這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

9 對眼睛有益的食物：黑巧克力

黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管， 從而可以強化眼角膜和晶狀體。 需要強調的一點是只有純黑巧克力才能達到這種預期的效果。

123456 10 對眼睛有益的食物：藍莓

藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分， 有較好的營養保健作用。

其營養價值遠高於其他水果， 有“世界水果之王”的美譽。 國際糧農組織將藍莓列為五大健康食品之一。

它還有增進眼部血液迴圈、維持眼壓正常的作用， 這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效， 多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。

另外， 藍莓還有許多對人類有益的健康物質， 包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。 這些營養成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管， 防止腦神經衰老， 增強人的記憶力。

11 對眼睛有益的食物：聖女果

聖女果是維生素倉庫。 聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者， 聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P， 可以清除自由基， 具有很強的抗氧化能力，

從而能保護細胞的去氧核糖核酸， 避免基因突變。 同時， 聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性， 所以把它當成零食來吃， 既能美容又能保護眼睛。

12 對眼睛有益的食物：獼猴桃

獼猴桃能為人提供大量的維生素C， 被譽為“維C之王”。 據分析， 每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C， 比一般水果高出幾十倍。 維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激， 可以延緩白內障的發生。 長期使用電腦的人， 多吃獼猴桃。

123456 13 對眼睛有益的食物：蘋果

蘋果還有“明目果”的美稱， 因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。 據印度科學家研究， 正常視網膜含硒7微克， 而鷹眼含硒量是人的100倍， 這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人，

也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。 因此常吃一些蘋果， 可保護視力。

14 對眼睛有益的食物：橘子

金橘果皮的營養價值令人吃驚， 80%的維生素C都儲存在果皮中， 不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等， 營養價值在柑橘果類中名列前茅。 金橘果皮肉質厚、光滑， 有許多油胞點(即按壓會產生有芳香性的氣體)。 除了帶皮鮮吃之外， 它還常被用來製作蜜餞、飲料、果酒等休閒食品。

15 對眼睛有益的食物：柳橙

要維持眼睛的健康， 就要多補充維他命C， 因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性、修護細胞， 還可以降低白內障的風險， 延緩老年性黃斑部病變的發生以及視力退化。

123456 16 對眼睛有益的食物：甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。對眼睛的養護更是功不可沒。

17 對眼睛有益的食物：香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。

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123456 16 對眼睛有益的食物：甘蔗

甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。對眼睛的養護更是功不可沒。

17 對眼睛有益的食物：香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β-胡蘿蔔素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。

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