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寶寶食譜:健脾開胃又補血潤燥消食湯

蓮藕排骨湯

材料

A.排骨500克→剁成小塊

B.蓮藕1節→去皮切塊

做法

1.鍋加水→放入A、薑片大火煮開→撇去浮沫→撈出排骨

2.燉鍋加水煮開→放入A煮開後轉小火燉30分鐘→放入B繼續燉1小時→最後加鹽調味即可

功效

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸, 能改善缺鐵性貧血。 排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等, 可為幼兒和老人提供鈣質。

藕的營養價值很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富, 有明顯的補益氣血, 增強人體免疫力作用。

本湯可清熱消痰、補血潤燥、改善腸胃、止血的功效。

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適合1歲以上寶寶

荸薺玉米銀耳羹

材料

A.銀耳5克→加水泡開去蒂→撕小片

B.荸薺100克→去皮切丁

玉米粒30克

枸杞1克

C.冰糖10克

做法

砂鍋加水放入A大火煮開→轉小火煮40分鐘→放入B煮20分鐘→放入C煮5分鐘

功效

荸薺有消食積、化痰、清熱的功效。 冰糖有和胃、健脾、潤肺止咳的功效。

適合1歲半以上寶寶

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