鋅是人體必需的一種微量元素，
如果缺乏會導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，
成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口癒合慢等問題，
但是鋅作為一種微量元素，
人體每天的需求量並不大。
如今， 補鋅已成為人們繼補鈣之後， 關注的又一進補重點。 有些父母一見自己的小孩偏食厭食， 就不假思索地給孩子補鋅。 然而， 營養專家表現出的態度， 卻與父母給孩子補鋅的熱情截然相反。 專家說：“真正缺鋅的人很少， 只要飲食均衡都不需要額外補充。 ”
0～6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅， 7～12個月的嬰兒為8毫克， 之後隨年齡增長，
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鋅是嬰幼兒生長發育過程中必不可少的營養物質，
缺鋅可引起寶寶食欲減退、異食癖、免疫功能降低，
嚴重缺鋅可導致認知行為改變，
影響智力發展，
導致成熟延遲等問題。
但是並不表示鋅越多越好，
人體對鋅的需要是有限的，
服用鋅過量，
不但無益，
反而有害，
甚至可致中毒。
對於不缺鋅的人來說，
額外補充有可能造成體內鋅過量，
從而引發代謝紊亂，
甚至對大腦造成損害。
對於不愛吃葷菜的寶寶來說， 蔬菜、水果中同樣含有鋅， 花生、核桃、栗子等堅果也是寶寶補充鋅元素的很好選擇。
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服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀， 並可能損傷大腦神經元， 導致記憶力下降。 此外， 體內鋅含量過高， 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收， 並引起缺鐵性貧血。 尤其需要注意的是， 過量的鋅很難被排出體外。
