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寶寶長高食譜:牡蠣豆腐餃

春天是寶寶長高最佳季節, 媽咪最好抓住這一時機, 為寶貝做幾道美味可口的長高食譜, 幫助寶寶贏得這場比賽。 介紹一種1歲以上寶寶長高食譜, 希望對大家有所幫助。
1歲以上寶寶長高食譜——牡蠣豆腐餃
原料:新鮮牡蠣肉200克, 嫩豆腐2小塊, 豬肉、鮮蘑、精鹽、蔥末、姜汁、水澱粉、蛋清、味精、香油、雞湯適量。
做法:先將牡蠣肉、豬肉剁成碎末, 加入蛋清、水澱粉、精鹽、味精、蔥末、薑汁、香油、雞湯等攪拌成稠糊狀, 用手擠捏成小肉丸;再將豆腐切成1釐米厚度、大小相等的三角形小片, 在每片上放一個小肉丸後, 再在上面蓋上同樣大小的三角形豆腐小片;將兩片豆腐以水澱粉輕壓成餃狀,

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上鍋蒸15分鐘;蘑菇切碎後加入雞湯、精鹽翻炒, 然後放入豆腐餃盤中即成。
營養小秘密: 牡蠣肉不僅富含蛋白和鈣質, 還含有豐富的鋅元素, 而鋅元素非常有利於小兒生長發育。  

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