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寶寶輔食也有相生相剋!這些不能一起吃

寶寶處於生長發育的旺盛期, 各項身體機能的發育都需要多種營養素的協同作用, 缺一不可。 營養均衡是寶寶健康成長的前提條件, 每種食物所含有的主要營養素有所差別, 所以寶寶飲食多樣化是被提倡的。 但寶寶飲食的多元化也要講究科學搭配, 這樣才能確保食品中各種營養素的有效吸收。 下面這些輔食最好不要搭配在一起吃哦!

寶寶的幾種輔食不宜同吃

1、水果泥&魚肉泥

水果富含多種維生素與礦物質, 對調節寶寶體內代謝, 增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用, 並且易於消化吸收,

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所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。 魚肉優質蛋白豐富, 含有DHA等有益於寶寶大腦發育和視覺發育的營養素, 在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。

魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 而多種水果中含鞣質, 像柿子, 葡萄, 石榴, 山楂, 橄欖, 酸棗, 雞爪梨等水果中鞣質的含量都很高。

含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質的水果泥不宜同吃, 因為這不僅會降低蛋白質的營養價值, 甚至會使海味中蛋白質與鞣質結合。 這種物質可刺激粘膜, 形成不易消化的物質, 使寶寶出現腹痛、嘔吐等症狀。

2 豬肝泥和番茄泥

豬肝富含銅、鐵等礦物質具有補肝養血、明目的作用。 番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內氧化還原代謝反應中起重要的調節作用。

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這兩種食物都有益於寶寶的健康, 但“混搭”起來營養價值就會大打折扣。

豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素, 這兩種金屬離子會破壞番茄富含的維生素C。

番茄含有豐富的維生素C, 維生素在受熱受光時易被破壞, 在酸性溶液中較為穩定(pH<>維生素c氧化速度加快1000倍。 豬肝中含銅、鐵元素豐富, 每100克豬肝中含銅2.5克, 鐵25毫克, 能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能, 所以二者不宜同食。

媽媽在給寶寶餵養輔食的時候, 要注意錯開這兩種輔食的食用時間, 不要讓這兩款營養豐富的輔食喪失了其原有的功能, 也防止營養補充不成反倒帶來身體不適的狀況。

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