寶寶秋季養生食譜：豆腐鮮蝦丸

秋幹物燥給寶寶吃什麼好呢， 一起來學習這道營養豐富又美味的豆腐鮮蝦丸吧!

此菜由多種原料製成， 營養全面、豐富， 含有幼兒生長所必需的蛋白質、多種維生素和礦物質等營養素。 適宜幼兒食用。

原料：

嫩豆腐2塊， 鮮蝦仁250克， 雞蛋1個， 豬肥肉30克， 蔥末、精鹽、澱粉、胡椒粉、味精各適量， 花生油500克。

製作：

將豆腐放鍋內， 注入清水， 精鹽， 煮沸， 取出， 瀝去水分。

蝦仁洗淨， 剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。

將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內， 加入蔥末、雞蛋、澱粉、胡椒粉、味精， 調味後， 攪拌上勁， 成為豆腐泥。

鍋置火上， 倒入花生油，

特點：

嫩軟， 鮮香。

小編總結：肉丸的做法既把美味融合在一起， 又富含了全面的營養， 寶寶一定會愛上這道美味的豆腐鮮蝦丸， 在秋季給寶寶補充這美食是再好不過的了。