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寶寶營養輔食——補血篇

很多麻麻想為寶寶補血, 卻苦於不知道應該選擇什麼食物。

1、含鐵豐富的食物

補血要從補鐵開始, 所以家長應該給寶寶多吃含鐵豐富的食物, 如血、魚、紅色肉、禽、內臟(肝)等動物性食物及綠色蔬菜, 如吃菠菜, 吃蛋黃, 是最好補鐵的方法。

2、含豐富維生素C食物

多吃含豐富維生素C的食物, 可以幫助鐵的吸收, 從而達到補血的效果。 綠色和紅色蔬菜中含有較多的維生素C, 所以家長要讓寶寶多吃各種蔬菜。

3、含鐵、鋅、鈣等礦物質和微量元素的奶粉

如果寶寶還在食用奶粉, 那麼家長們就要注意在各種各樣的奶粉中選擇含有鋅、鐵、鈣等礦物質和微量元素的奶粉,

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這樣可以保證寶寶各種營養元素的均衡吸收, 避免因為營養不良而出現的貧血。

食補是一個好方法, 不過見效比較慢一點。 但堅持就是勝利, 為了寶寶的健康成長, 要學會堅持哦!

下面就給大家介紹幾款常見易學的補血食譜:

1、高肝米糊

原料:嬰兒米粉、熟豬肝泥

做法:將嬰兒米粉用溫開水沖調成糊狀, 加入適量的肝泥攪拌均勻即可。

2、紅棗肝泥

原料:紅棗、豬肝泥

做法:紅棗用清水浸泡, 洗淨, 上鍋蒸熟;取出熟紅棗, 去皮、去核, 搗碎, 加入適當溫開水, 調成糊狀, 加入肝泥均勻。

小竅門:家中電飯煲煮飯時, 可將紅棗放在籠屜上一起蒸, 省時省力。

3、蔬菜肝湯

原料:白菜、胡蘿蔔、豬肝泥

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做法:將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後, 洗淨切碎, 放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量肝泥攪拌均勻即可。

4、芝麻肝粥

原料:黑芝麻、大米、豬肝泥

做法:芝麻炒熟, 研磨成細粉狀;大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加水用大火煮開, 改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內同煮片刻後, 起鍋加入嬰兒肝泥攪拌即可。

5、雞湯玉米蛋黃豬肝粥

原料:雞湯、玉米、大米、雞蛋、豬肝泥

做法:水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用;玉米粒加半碗水後用豆漿機攪拌成玉米羹備用;大米洗淨, 用雞湯熬粥;再加入玉米羹及肝泥, 食用時加入蛋黃即可。

大米、油適量、鹽少許。

做法:

將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎, 加油、鹽適量拌勻。 將大米洗乾淨, 放鍋中, 加清水適量, 煮至粥將熟時, 加入拌好的豬肝、瘦肉,

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再煮至肉熟即可。

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