寶寶如何補充蛋白質

蛋白質有助於寶寶的大腦發育， 所以在寶寶的成長發育中不可缺少。 但是有的寶寶平常挑食因此容易缺乏蛋白質， 所以媽媽要知道如何給寶寶及時補充。

嬰幼兒蛋白質補充有講究

嬰兒時期是兒童生長發育最迅速的關鍵時期， 需要供給足夠的營養， 尤其是蛋白質更為重要， 年齡越小， 對蛋白質的需要卻相對的越多。 相信每一位父母都知道蛋白質的重要性， 可是一味追求高蛋白質卻會給寶寶身體帶來負擔。 那麼寶寶究竟需要多少蛋白質呢?該如何正確給寶寶補充呢?

6個月以後， 母乳中的蛋白質逐漸滿足不了嬰兒生長發育的需要，

父母就應選擇其它優質蛋白質給予及時補充， 這對嬰兒的良好發育極為重要。 嬰幼兒蛋白質補充的最佳途徑是食補， 根據嬰幼兒的生長發育特點， 選擇富含蛋白質的各種食物進行合理搭配， 合理烹調， 滿足小兒對蛋白質的需要。

嬰兒需要蛋白質的量相對較成人多， 因為他們不但需要補充蛋白質丟失， 而且還需要它增長和構成新組織。 母乳餵養的嬰兒， 每公斤體重每日需要蛋白質2.0g(100mL母乳中蛋白質含量為1.2g)， 而牛乳餵養者約需3.5g(100mL牛乳中蛋白質含量為3.5g)， 其他代乳品或植物蛋白因其生物學價值較低， 需要量更高， 為每日每公斤體重4.0g。

如何知道寶寶蛋白質的攝取是不是足夠?

一般說來，

如果寶寶成長正常， 那麼就表示寶寶所攝取的蛋白質是足夠。 我們測量寶寶的身高和體重， 來評估其生長狀況， 並與正常生長比例做比較， 如果生長狀況較正常， 醫師就會檢查並找出原因， 其中一個可能的原因是母奶或嬰兒奶粉的餵食量不夠。

寶寶補充蛋白質好吃這些食物

1.補充蛋白質首選雞蛋

專家表示， 補充蛋白質首選雞蛋。 雞蛋價廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、沒有妨礙消化吸收的因素， 而且容易烹調。

2.雞蛋過敏可多喝牛奶多吃肉

如果寶寶對雞蛋過敏， 則不建議給寶寶吃雞蛋， 吃了雞蛋外， 牛奶和肉類也是蛋白質的豐富來源， 如魚、蝦、瘦肉等。 因此， 建議每天給寶寶喝牛奶， 並換著花樣給寶寶吃肉。

3.寶寶不吃肉多吃堅果和豆製品

有的寶寶不喜歡吃肉， 沒關係， 豆製品和堅果也含有豐富的蛋白質。 豆製品在一定程度上可以和麵筋等糧食中的蛋白質發生“蛋白質營養互補”， 氨基酸取長補短， 提升混合膳食的蛋白質營養價值。

1〜2歲寶寶如何補充蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎， 沒有蛋白質就沒有生命。 幼兒正處於生長發育期， 對蛋白質的需求量相對要高於成年人， 而且應供給足夠的優質蛋白。

幼兒每日攝入的優質蛋白應占蛋白質供給總量的2/3左右。 蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白， 動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要， 屬於優質蛋白。 在動物蛋白中， 雞蛋、魚的蛋白質最好， 其次是雞、鴨肉， 接下來是牛、羊肉，

最後是豬肉。 在植物蛋白中， 大豆蛋白也屬於優質蛋白， 豆腐、豆皮等豆製品很容易被幼兒吸收， 雞蛋也是極易被消化吸收的優質蛋白， 非常適合幼兒食用。

1～2歲的幼兒每天需要蛋白質35～40克。 就蛋白質的需要而言， 幼兒每天進食400～500毫升乳製品、1個雞蛋、30克瘦肉就可以了。 為了使食物多樣化， 可以每週吃1～2次魚、蝦， 2次豆製品， 平時可以將雞、鴨、牛、豬肉變換著吃。