夏季天氣炎熱， 一來寶寶食欲下降， 二來寶寶體內代謝旺盛， 這時更需要全面地加強營養。 下面介紹一組營養豐富、容易消化的寶寶食譜， 供各位媽媽參考。
主食：米飯。 菜類：冬瓜魚圓， 什錦小菜， 香菜蛋花湯。
特點：大米中含有豐富的B族維生素。 魚肉細嫩， 更利於孩子吸收。 冬瓜清淡爽口， 能止渴祛暑。 香菜可健胃解毒。
冬瓜魚圓
原料：冬瓜5OO克，
鮮魚肉30O克，
白胡椒粉、料酒、澱粉少許，
精鹽6克，
蔥花、差未、蒜末各5克，
雞湯3OO毫升，
蛋清適量。
製作：
1．冬瓜切丁備用。
2．魚肉中加入精鹽、白胡椒粉、薑末、蛋清、澱粉、料酒， 朝一個方向拌勻後製成魚圓，
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3．將冬瓜丁倒入魚圓雞湯中煮熟， 再撒上蔥花、蒜末即可。
香菜蛋花湯
原料：香菜5O克， 雞蛋五個， 醬油、香油、精鹽少許。
製作：水煮開後淋入雞蛋液， 撒上香菜末， 加入醬油、香油、精鹽即可。
建議：在製作過程中， 上述菜譜可根據孩子的口味， 更換配餐中的主料、輔料， 如冬瓜魚圓可製成冬瓜蝦球、冬瓜肉圓， 銀絲卷可換成麻醬卷等。
