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寶寶垃圾食品危害“排行榜”

嬰幼兒由於其器官、組織功能發育不完全, 抵抗力比較弱, 其飲食結構顯然應該與成人的飲食不同。 在這一階段攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良後果。

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某些食物攝入後雖然不會引起急性中毒或不良反應, 但可能會引起慢性不良反應或影響寶寶生長發育等, 也需要父母注意。

下面列舉了部分寶寶不能吃、不宜吃和不多吃的食品, 以作參考。 家長還應結合自己孩子的具體情況, 注意觀察容易引起過敏和不良反應的食品, 並及時向醫生諮詢。

不能吃的食品(危險指數:五顆星)

蜂蜜

原因:據英國相關報導, 在過去的25 年中, 約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例, 都與食用蜂蜜有關。 這些案例中, 病況較嚴重的嬰兒, 多半小於6 個月。

注意:不要在1 歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜, 以避免遭到致命細菌的感染。

醃制食品

原因:醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高,

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高鹽飲食易誘發高血壓病;醃製品中含有大量的亞硝酸鹽, 它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。

注意:有研究資料表明, 幼兒期間開始吃醃製品的孩子, 成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。

湯圓

原因:由於糯米比較黏, 小孩可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生, 小兒消化功能較弱, 吞咽反射尚未發育完善, 影響營養物質的吸收。

注意: 3 歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的。 患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。

高熱量的“垃圾食品

原因:食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖, 出現各種併發症, 對人體健康有害。

注意:嬰幼兒期間,

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他們的大腦和神經系統正在發育, 需要全面的營養才能健康成長。 食用“垃圾食品”可能導致肥胖, 並且導致其他營養素的攝入不平衡, 而出現營養缺乏症。

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不宜吃的食品(危險指數:4顆星)

巧克力

原因:巧克力是一種高熱量食品, 但其中蛋白質含量偏低, 脂肪含量偏高, 營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感, 因而影響食欲, 使正常的生活規律和進餐習慣被打亂, 影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質, 會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會發生蛀牙, 並使腸道氣體增多而導致腹痛。

注意:3 歲以下的小孩不宜吃巧克力。

原因:茶葉中含有大量的鞣酸, 會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收, 導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育;另外,

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茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑, 可能誘發出現小兒多動症。

注意:3 歲以內的寶寶不宜飲茶。

大豆

原因:大豆本身含有一種植物雌激素, 如果攝入量較大, 會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用;另外, 過早攝入豆類食物, 可能會引起嬰兒過敏, 導致嬰兒發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。

注意:1~2 歲內嬰幼兒應儘量避免食用大豆食品。

鮮牛奶

原因:鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白, 乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白, 其比例高達60%。 而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同, 如牛奶中礦物質含量偏高, 會加重嬰兒的腎臟負荷。 牛奶也是一種貧鐵食物, 長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶,如不能喂以母乳,宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。

專家提醒:其它容易引起過敏的食物,如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮,最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物。另外,某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物,如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用。

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不多吃的食品(危險指數:三顆星)

原因:隨著寶寶生長發育的進展,鹽的需要量逐漸增加,需要可適當吃一點點。

原則:1 歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽,如果寶寶喜歡吃點“鹹頭”,6 個月後可適量添加,但每日食鹽量要控制在1 克以內。1~3 歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2 克以內。

注意:寶寶由於腎臟發育不完善,攝入鹽太多會增加腎臟負擔,對身體不利。

原因:春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結合生成草酸鈣,過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。特別是處於生長發育期的幼兒,骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多,可能會使他們缺鈣、缺鋅,造成生長發育的緩慢。

原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐最好不要超過半根。

注意:不要給4 個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。

原因:雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多,寶寶的消化能力還不能完成這麼大的“工程”,就會帶來不良的後果。

原則:1 歲前儘量不吃雞蛋;1 歲到1 歲半的嬰兒,最好只吃蛋黃,而且每天不能超過1 個;1 歲半到2 歲的嬰兒,可隔日吃1 個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些後,才可以每天吃1 個蛋。

注意:如果在寶寶的糞便中,發現有如蛋白狀的物質,則說明寶寶的腸胃不大好,不能很好地消化吸收蛋白質。

對於這些嬰兒,最好把蛋黃煮到其他食物中一起餵食。如果嬰幼兒正在出疹,則暫不要吃蛋,以免增加機體負擔。

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長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。

注意:嬰幼兒不宜喂鮮牛奶,如不能喂以母乳,宜選用用以母乳為依據、專為嬰幼兒設計的配方奶粉。

專家提醒:其它容易引起過敏的食物,如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮,最好在寶寶超過1 歲並確認不會過敏再進食這些食物。另外,某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物,如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也儘量避免食用。

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不多吃的食品(危險指數:三顆星)

原因:隨著寶寶生長發育的進展,鹽的需要量逐漸增加,需要可適當吃一點點。

原則:1 歲以內的寶寶輔食中可以完全不放鹽,如果寶寶喜歡吃點“鹹頭”,6 個月後可適量添加,但每日食鹽量要控制在1 克以內。1~3 歲的幼兒食鹽攝入量應該控制在每天2 克以內。

注意:寶寶由於腎臟發育不完善,攝入鹽太多會增加腎臟負擔,對身體不利。

原因:春筍易引發過敏性皮炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結合生成草酸鈣,過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。特別是處於生長發育期的幼兒,骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多,可能會使他們缺鈣、缺鋅,造成生長發育的緩慢。

原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐最好不要超過半根。

注意:不要給4 個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物如菠菜、捲心菜等。

原因:雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多,寶寶的消化能力還不能完成這麼大的“工程”,就會帶來不良的後果。

原則:1 歲前儘量不吃雞蛋;1 歲到1 歲半的嬰兒,最好只吃蛋黃,而且每天不能超過1 個;1 歲半到2 歲的嬰兒,可隔日吃1 個蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些後,才可以每天吃1 個蛋。

注意:如果在寶寶的糞便中,發現有如蛋白狀的物質,則說明寶寶的腸胃不大好,不能很好地消化吸收蛋白質。

對於這些嬰兒,最好把蛋黃煮到其他食物中一起餵食。如果嬰幼兒正在出疹,則暫不要吃蛋,以免增加機體負擔。

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