我們都知道， 蝦皮是很常見的一種食材， 它的味道鮮美， 營養豐富， 深受人們喜歡， 很多人都會喜歡吃蝦皮。 那麼寶寶吃蝦皮好嗎？
蝦皮中含有豐富的蛋白質、鈣質以及礦物質等營養元素， 具有很好的食用價值， 寶寶吃蝦皮能保證營養的均衡吸收， 促進寶寶的發育。 下面讓我們具體來看看吧！
寶寶吃蝦皮好嗎寶寶吃蝦皮是有好處的。 蝦皮中含有豐富的蛋白質、鈣質以及礦物質等營養元素， 具有很好的食用價值， 寶寶吃蝦皮能保證營養的均衡吸收， 促進寶寶的發育。
蝦皮的營養成分蝦皮的營養成分十分豐富，
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1.蝦皮的營養價值很高， 就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說， 每100克蝦皮含39.3克,大大高於大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
2.蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富， 除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素， 鐵、鈣、磷的含量也很豐富， 每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。 所以， 蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3.蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素， 蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。
4.蝦皮中還含有豐富的鈣質。
寶寶吃蝦皮的好處補充蛋白質
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蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分， 寶寶在生長發育期尤其需要補充蛋白質。 蝦皮的蛋白質含量比家禽、家畜、蛋類都要高， 可以作為寶寶補充蛋白質的優質食品。
補充礦物質
礦物質是人體必需的元素， 同時也是自身無法產生、合成的， 需要從飲食中攝取。 寶寶尤其需要補鈣， 如果同時缺鈣和維生素D， 則會導致軟骨病。 蝦皮鈣含量很高， 可作為輔食給寶寶吃。
補充身體所需的營養素
蝦皮中礦物質含量、種類都非常豐富， 如碘、鐵、磷等。 碘在人體中的含量不多但作用非常大;鐵在人體中主要參與氧的配送;而磷的含量與鈣吸收的品質直接相關， 可以補充寶寶身體所需的營養素。
幫助骨骼發育
兒童時期是生長發育的重要階段，
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促進腦部發育
蝦皮中含有豐富的鋅、硒、蛋白質以及維生素B2， 寶寶吃蝦皮可以促進腦部發育。
寶寶吃多少蝦皮合適蝦皮的含鈣量高， 但同時膽固醇含量及鹽分也很高， 一次不宜多吃。 一歲的寶寶可以吃25克左右的蝦皮， 可補充500毫克的鈣。
寶寶怎麼吃蝦皮補鈣將蝦皮放入攪拌機打碎， 或研成粉末， 有利於鈣的溶出， 寶寶食用也利於消化吸收。 這樣吃蝦皮補鈣效果最好。
寶寶吃蝦皮食譜蝦皮蒸蛋
材料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：蝦皮洗淨、浸泡後， 撈出切碎， 取蛋黃打入碗中，
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功效：雞蛋營養十分豐富， 但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用， 所以只取蛋黃用。
小白菜蝦皮湯
材料：小白菜150克， 蝦皮30克， 薑片、鹽適量。
做法：小白菜洗淨、切碎， 蝦皮洗淨。 鍋中放清水適量， 煮沸後放入薑片、小白菜、蝦皮， 再沸時加鹽調味即可。
功效：小白菜富含多種維生素， 搭配蝦皮做湯， 可使營養更全面。
蝦皮油菜
原料：油菜30克、蝦皮適量。
做法：
1.油菜洗淨後， 放入沸水中焯熟， 撈出剁碎。
2.蝦皮洗淨稍浸泡後， 撈出剁碎。
3.油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養盤點 ：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜， 並能補充蝦皮中維生素的缺乏， 使營養更全面。
適合月齡：7個月以上的寶寶。
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蝦皮雖好， 吃起來卻有許多講究。 蝦皮含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物， 會導致攝入多餘的致癌物質。 要趨利避害， 具體方法就是， 用水多泡幾遍， 隨後再焯一下。 如果用涼水泡的話， 要換3—5次水， 如果用溫水的話， 泡兩三遍就夠了。 蝦皮用水泡完之後， 用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
蝦皮先用水泡一下， 不僅能保證食用安全， 還可以去掉過多的鹽分， 以及可能存在的細沙。 而且， 這還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味， 如氨化後沖鼻子的氣味， 讓做出來的菜鮮而不腥。 需要注意的是， 蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘。 蝦皮個小皮薄， 泡太久了， 許多水溶性的營養物質也會析出、流失。
