一直以來， 我們都在強調， 不管是媽媽還是寶寶， 都應該多多吃果蔬。 尤其是蔬菜方面。 因為蔬菜中含有大量營養成分， 多吃蔬菜對於寶寶的健康成長有許多不可忽視的益處， 所以媽媽們經常會給孩子補充蔬菜。
但是我們的媽媽們在給寶寶做食物的時候也發現， 由於蔬菜的特殊性， 他們都不知道該如何讓蔬菜中營養不要流失， 讓寶寶能夠充分的吸收到蔬菜中的營養， 這對於咱們的媽媽們來講， 是一個難題。
為了幫助我們的媽媽們解決這個難題， 今天小編來為大家說說媽媽該如何正確給寶寶吃蔬菜吧~~
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1.煮蔬菜的時間儘量要短
媽媽們要注意不要把菜放在鍋裡煮太久， 因為這樣會導致菜中的維生素C元素流失掉。 其次在煮菜是要儘量選擇用大火炒制， 因為大火炒制菜用的時間少， 這樣菜中的營養元素流失的就少。 如果怕菜中營養元素流失過多， 可以在裡面加一些醋保住營養。
2.洗菜的時候要注意
現在的很多菜裡面都含有農藥， 所以菜洗不洗得乾淨就意味著寶寶能不能吃得健康。 其次要注意的就是， 媽媽儘量不要切完菜以後再洗菜， 不僅因為菜中含有農藥， 這樣會導致農藥直接清洗進菜中， 還有更重要的一點是因為切完的菜再去洗， 就會導致菜中的營養元素被水洗走。 菜中有許多是水溶性的，
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3.不要吃太多菠菜
很多媽媽看中蔬菜中有許多鐵元素， 所以會給寶寶吃很多的菠菜。 但是你知道嗎， 蔬菜中大量的草酸， 被人體吸收以後就會和人體內的鈣吸收， 形成會導致體內嚴重缺鈣的草酸鈣。
所以說如果多給寶寶吃菠菜的話， 會導致寶寶的鈣流失。 此外比如吃多容易患藍血病的莧菜， 也儘量少給寶寶餵食。
4.多給喝菜湯
很多寶寶不喜歡喝菜湯， 所以家長也會在炒菜時避開菜湯這一類型的菜色。 並且會在做一些菜粥的時候選擇把菜葉裡的汁擠出來， 再做成粥和湯， 其實這種做法往往是將蔬菜中最有營養的部分給流失掉了。
我們鼓勵媽媽經常給寶寶做點菜湯喝，
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適合寶寶吃的蔬菜粥：
蔬菜胡蘿蔔粥
原料：牛肉20克， 大米1/3杯， 胡蘿蔔、洋蔥若干， 香油、醬油若干。
做法：
1.把大米洗淨用水泡好， 牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。
2.用香油把牛肉在鍋裡炒一下， 再放入泡好的大米炒制。
3.將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水， 用小火煮爛， 再用醬油調味。
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克， 米飯1/4碗， 菠菜1棵， 肉湯1/2杯， 土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個， 鹽若干。
做法：
1.把牛肉切碎。
2.把菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3.把米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮， 並用鹽調味。
蔬菜魚肉粥
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原料：魚肉30克， 胡蘿蔔1/5個， 海帶清湯1/2杯， 蘿蔔2克， 醬油若干， 米飯1/4碗。
做法：
1.把魚骨剔淨， 魚肉燉熟並搗碎。
2.把蘿蔔、胡蘿蔔擦成絲。
3.把米飯、海帶清湯和魚肉、蔬菜等倒入鍋裡一起煮。
4.煮到黏稠時放入醬油調味。
番茄海帶粥
原料：番茄1/8個， 米飯1/4碗， 海帶清湯1/2杯， 鹽若干。
做法：
1.把番茄泡在開水裡， 立刻取出去皮去瓤， 切碎。
2.把米飯和海帶清湯倒入小鍋裡煮。
3.煮好後加入番茄， 加鹽調味。
所以媽媽應該將菜洗的乾淨， 做的科學， 吃得才健康。 以上就是小編的一些小見解， 希望寶寶們能有一個健康的身體。
