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學齡前兒童補鋅食譜


寶寶缺鋅對身體成長不好, 但同時, 寶寶補鋅過量對身體也會造成一定的危害, 那有些什麼食物補鋅更為營養可靠呢?下面就和小編一起來看一下吧。

人體中多種微量元素都通過汗液排泄, 鋅便是其中之一。 兒童在生長發育過程中, 對鋅的需求量比較大, 大量出汗會使鋅丟失過多, 寶寶出汗多引發的缺鋅症狀明顯高於正常兒童。 10歲以下的兒童, 世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。

兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下, 每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。 但多汗的兒童, 必須增加一些富含鋅的食物,

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如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內臟等, 也可適當補充一些鋅劑, 如葡萄糖酸鋅。 此外, 還可服用一些中藥, 如黃芪、大棗等, 有補氣斂汗的功效。


學齡前兒童補鋅食譜

寶寶補鋅食譜大推薦

1、南瓜泥

原料:南瓜一小塊(約100克)

作法:南瓜去皮, 切成小丁,

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入鍋蒸熟, 將蒸熟的南瓜放入小碗裡, 用小勺壓爛成泥即可。

2、土豆泥

原料:新鮮沒有發芽的土豆1只

作法:土豆去皮, 切成小塊, 入鍋蒸熟或煮熟, 將煮熟的土豆放入小碗, 用勺壓爛成泥, 加少量水調勻。

3、蕃茄肝末

原料:豬肝、蕃茄各200克, 洋蔥100克

製作:先將豬肝洗淨、切碎。 蕃茄用開水燙一下, 去皮, 切碎, 洋蔥剝去皮、洗淨, 切碎。 把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡, 加入水或肉湯煮, 快熟時放入蕃茄末即可。

4、肉末捲心菜

原料:捲心菜100克, 洋蔥1/2個, 豬絞肉50克, 蔥、薑末、澱粉各少許

製作:捲心菜洗淨, 用開水燙一下後切碎, 洋蔥洗淨, 切碎末、待用。 鍋裡放適量油, 燒熱後下入絞肉煸炒, 然後加入蔥薑末翻炒幾下, 加入水和切碎的洋蔥, 待煮軟後再放入捲心菜,

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稍煮後用水澱粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹

原料:大米50克, 瘦牛肉50克, 青菜2棵, 植物油5克

製作:將大米洗淨;瘦牛肉剁泥, 青菜切碎, 在鍋內倒入油加熱。 下入瘦牛肉泥翻炒, 把大米下入鍋中翻炒, 與瘦牛肉泥混勻, 然後在鍋內加水慢火熬煮, 煮成爛粥後放入碎青菜, 熬至黏稠即可。

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