學齡前兒童對熱能有哪些需要

熱能是維持人體各種生理功能的重要因素， 它來自食物中的產熱營養素， 即蛋白質、脂肪和碳水化合物。 這些營養素在體內氧化產生熱能。 蛋白質每克產生17千焦（4千卡）熱能， 脂肪每克產熱38千焦（9千卡）， 碳水化合物每克產熱17千焦（4千卡）。

對於學齡前兒童來說， 熱能主要用於維持基礎代謝、生長發育、活動等方面的需要。 所謂基礎代謝是指兒童在安靜的狀態下維持體溫、肌張力、心跳、呼吸、血壓、器官活動、腺體分泌等生命活動所需要的熱量。 由於兒童基礎代謝率比成人高， 所需熱能也相對較多。 兒童的生長發育需要大量熱能。

學齡前兒童平均每日每千克需要418千焦（100千卡）熱能， 所需熱能由三大營養素提供。 這三種營養素的適宜比例為：蛋白質占10%~15%， 脂肪占25%~35%， 碳水化合物占50%~60%。 熱能供給不足， 可使兒童生長發育遲緩， 體重減輕：熱能供給過多， 又可能導致兒童肥胖症的發生。