學齡前兒童喝豆漿的注意事項

豆漿是一種營養豐富的飲品， 更是一種絕佳的早餐。 很多媽媽在給學齡前兒童準備早餐的時候都會選擇豆漿， 這本身是對於孩子健康非常有益的一件事情， 但是如果我們的育兒知識不足， 就可能將有益的事情變成有害的事情。 簡單來說吧， 就是學齡前兒童喝豆漿一定要注意一些注意事項， 否則就可能會影響到健康。 那麼兒童喝豆漿的注意事項都有什麼呢?主要就有以下這兩點， 為了寶寶的健康， 媽媽們可一定要仔細看了， 現在我們就說說兒童喝豆漿的注意事項都有什麼吧。

 

忌不徹底煮開

很多家長喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸,其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,並非沸騰,是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。 如果寶寶飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立即就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

忌沖入雞蛋

很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

上面兩個兒童喝豆漿的注意事項是非常重要的。 如果不加注意， 必然會對孩子的健康產生嚴重的不利影響。 有些家長在把豆漿買回家後加一下熱就拿上來給孩子喝，

這是非常危險的， 因為沒有煮熟的豆漿中有很多對人體有害的物質， 而孩子的抵抗力又相對較弱， 如果長期飲用必然會引起不適， 甚至是中毒的症狀。 有些家長為了增加早餐的營養， 會使用豆漿沖雞蛋， 這種做法也是不對的， 這樣做不僅不能夠增加營養， 反而還會使豆漿和雞蛋本身的營養價值流失。