營養：
豆腐蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高。
食材：
鮮活鯽魚1只、豆腐1塊、香菜1把、生薑1小塊、鹽適量、糖少許、葵花子油少許。
做法：
1、魚湯一定是要鮮活的， 而且要整魚， 如今菜場都有幫你殺魚的， 回家清洗乾淨就好。
2、豆腐切小方塊， 生薑切片， 香菜洗乾淨切碎。 熱鍋倒少許油， 先下薑片再下魚稍煎。
3、加四碗清水， 過面， 大火燒開， 立即改小火慢慢燉。 很快湯就變色， 加豆腐塊， 繼續燉， 30分鐘， 加些鹽和少許湯， 放入香菜抹，
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2 海帶牛肉湯
營養：
海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。 食用海帶對人孩子的身體健康十分有益。
食材：
500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、適量枸杞、適量香油。
做法：
1、海帶用水泡發， 泡發一晚。 上好的牛肉洗淨切塊， 汆水， 汆水後沖洗。
2、泡發好的海帶放入細鹽輕輕揉搓， 沖洗乾淨。 將收拾乾淨的海帶切塊和汆水後沖洗乾淨的牛肉塊一起入點高壓鍋倒入料酒
3、電高壓鍋設置煲湯這一檔， 30分鐘後開鍋， 下鹽、胡椒粉、香油。 盛出， 切上幾片大蔥， 放上幾個枸杞點綴， 即可。
3 黃芪豬肝湯
營養：
豬肝每100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。
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食材：
黃芪30克， 五味子3克， 新鮮豬肝50克， 新鮮豬腿骨500克。
做法：
1、先將豬肝用清水洗淨， 切成片備用。
2、豬腿骨用清水洗淨、打碎， 與黃芪、五味子一起放進沙鍋內， 加適量清水， 先用武火煮沸後， 改為文火煮1小時， 濾去骨渣和藥渣。
3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟， 加進味料調味， 待溫吃豬肝喝湯。
4 牡蠣肉湯
營養：
牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質， 是一味簡單可行的助長高湯。
食材：
新鮮牡蠣肉100克， 生薑絲少許。
做法：
將牡蠣肉用清水洗淨， 放入沙鍋內， 加上生薑絲少許，
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5 豬骨菠菜湯
營養：
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽， 菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。 本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
食材：
新鮮豬脊骨250~500克， 菠菜150~200克。
做法：
先用清水洗淨豬脊骨， 砍碎， 放入沙鍋內， 加適量清水。 先用武火煮開， 後用文火煮兩小時， 然後將洗淨的菠菜放入湯中， 再煮10分鐘， 待溫， 加入味料調味， 飲湯吃菠菜。
6 孩子長高的方法有哪些
1、常吃有利於長高的食物
保證充足均衡的營養充足均衡的營養是保證孩子長高的最重要因素。 只有攝取到足夠的營養素， 才能使孩子的各個機體器官得以正常的生長發育。
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2、多參加體育鍛煉
保證足夠的戶外活動時間各個年齡段的孩子每天都至少應該有1～2小時的戶外活動時間， 才能保證身體正常發育。 有些家長誤認為在房間裡陽光充足， 同樣可以吸收到紫外線。
3、保證睡足睡好
現代醫學研究證實， 人在睡眠時， 生長激素分泌旺盛。 孩子應該保證10小時的睡眠， 才能滿足人體正常的生長發育需要。 另外， 一定要讓孩子養成定時入睡、早睡早起的習慣， 生活規律化。
