季節交替易感冒 倒春寒可以這麼吃

淡了春天可能氣溫一下子會升高很快， 可是其實這個階段還在冬春交際時段， 是不是就會有冷空氣侵襲造成氣溫下降， 這就是很有名的“倒春寒”的現象， 氣溫一會高一會低， 很多人都會患上感冒。

倒春寒遠離感冒？來點兒通陽食材！

幾個月的寒冷冬天讓人體的陽氣已經深藏於體內不能散發， 因此在“倒春寒”時最好是食用一些蔥薑蒜等味沖的食物， 這類食物可以益氣通陽、祛散陰寒， 並且裡面有的一些物質還具有殺菌防病、預防感冒的效果。

另外， 蔥、薑、蒜、洋蔥、白蘿蔔、芥末之類的食物裡面具有活性成分含硫化合物，

這類物質有很強的抗氧化作用， 效果是能夠減少自由基產生， 預防衰老。

大家要注意的是， 含硫化合物等活性物質遇熱會被破壞。 因此吃味道沖的食物時， 一定要避免高溫加熱， 可以生吃的情況下就生吃不能夠生吃辣味的， 最好也不要煮的太厲害。

一、健脾補心血：蓮子桂圓湯

食材：蓮子、桂圓肉、紅棗20到30克， 冰糖適量。

做法：

1、用溫水將蓮子浸泡幾分鐘。

2、把紅棗、桂圓和適量水煮至蓮子酥爛， 加冰糖調味， 在睡覺之前吃一點。

注意事項：這款食品一個禮拜幾次就可以了， 能夠安神、補心血、健脾胃、有助睡眠， 消除疲勞。 中醫覺得蓮子性平味甘、澀， 入心、肺、腎經。 對於補脾、益肺、養心、益腎和固腸是很有效果的。 桂圓屬濕熱食物，

多食易滯氣， 要是大家覺得上火發炎的話就不要吃它了。 內有痰火或陰虛火旺， 和濕滯停飲的人最好不要吃；還有要是你發現自己舌苔厚膩、氣壅脹滿、、消化不良的時候也不要吃；， 糖尿病患者就不要觸碰含天然糖份較高的桂圓幹了月經過多者也不要吃；並且小兒與青少年亦應少食；桂圓最好新鮮的時候吃， 變味的顆粒不要吃。

二、暖身湯羹飲：紅棗薑茶

食材：紅棗500克， 生薑100克， 紅糖適量， 水適量

做法：

1、紅棗洗淨後用剪刀剪開棗肉， 去核後將棗肉剪成條狀放在那， 生薑去皮後切細絲備用；

2、將紅棗塊與姜絲一同放入鍋中， 加水， 水最好沒過所有的材料， 大火燒開後然後小火， 一邊煮一邊不斷攪動；

3、發現水少了以後， 放點紅糖繼續熬至濃稠，

把熬好的薑棗撈出密封保存中保存， 需要的時候盛出加熱水沖泡就可以喝了。

注意事項：生薑在平常的日子裡是很普遍的一種調味料， 其實它是一味中藥， 是藥食兩用的典型代表。 另外的名字有有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑等， 其根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)都可以當藥吃。 生薑味辛， 性微溫。 歸肺、脾、胃經。 具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效， 經常在風寒感冒、脾胃寒症、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等症的時候食用。 但是， 生薑助火傷陰， 所以熱盛及陰虛內熱的人最好不要吃。

生薑用可以解表， 可以治療風寒， 感冒前期很有效果， 煎東加紅糖趁熱吃， 一般可以得汗而解， 也可以預防感冒。

生薑發汗作用不是很厲害， 所以經常和麻黃、桂枝一起吃， 作為發汗解表輔助的藥品， 能增強發汗力量。 但是， 生薑也只是預防和輔助作用， 依靠生薑來治癒感冒是不現實的， 並且生薑也不要吃太多， 不要讓裡面的辛辣成分刺激消化道。