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孕期食豌豆苗養肝消腫

豌豆苗營養豐富, 含有多種人體必需的氨基酸, 以及豐富的維生素A、鈣和磷等營養成分,於春季食用對養肝有很大的幫助。 豌豆芽中的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C等, 有利尿、止瀉、消腫和助消化等作用。 豌豆苗性寒, 胃寒孕媽咪不宜多食。

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美味吃法:葷炒、清炒、涼拌、煮湯、涮火鍋皆可。

推薦菜品:涼拌桃仁豌豆苗

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