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孕期食蕎麥芽"消炎糧食"

蕎麥性涼味甘, 具有健胃消積、抗菌消炎、止咳祛痰的作用, 有"消炎糧食"的美稱。 蕎麥的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分, 其能促進胎寶貝發育, 增強孕媽咪的免疫功能。 蕎麥中的鐵、猛、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般穀物豐富, 能有效降低孕媽咪血脂和膽固醇。 蕎麥是很好的孕期粗糧, 但粗糧不易於消化, 應適量食用。

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美味吃法:煮飯、炒食、煮湯皆可。

推薦菜品:黃金玉米飯

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